Am einfachsten und leckersten, geeignet für jede Teeparty, ist ein Cupcake.
Es ist notwendig
- - Sauerrahm - 100 g
- - Mehl - 300 g
- - Zucker - 100 g
- - Nüsse, Rosinen, Trockenfrüchte - 50 g
- - Ei - 1 Stk.
- - Soda - 1 TL
Anleitung
Schritt 1
Cupcake ist lecker, nahrhaft und einfach zuzubereiten. Sie können Ihren Freunden, Verwandten und Ihren Kindern mit einem Cupcake eine Freude machen. Hier ist ein Beispiel für ein einfaches und schnelles Rezept.
Nehmen Sie die Schüssel tiefer und schlagen Sie das Ei hinein. Schlagen Sie das Ei mit einem Mixer, Sie können auch einen Schneebesen verwenden, während Sie Zucker hinzufügen. Alles schaumig schlagen. Um den Kuchen in Zukunft weich und flauschig zu machen, ist es besser, das Eigelb separat zu schlagen, dann das Protein und alles zu mischen.
Schritt 2
Fügen Sie dieser Mischung saure Sahne hinzu und rühren Sie alles gründlich um.
Schritt 3
Nach dem Sauerrahm das durch ein Sieb gesiebte Mehl klumpenfrei in eine Schüssel geben und mit Soda, aber nicht gelöscht, zugeben. Alles gut schlagen und Nüsse, Trockenfrüchte, Mohn oder Rosinen hinzufügen.
Schritt 4
Wir heizen den Ofen auf 180-200 Grad auf.
Der Muffin-Teig sollte eine dickere Konsistenz haben als der Pfannkuchenteig.
Schritt 5
Wir nehmen Silikonbackformen und fetten sie großzügig mit Sonnenblumenöl ein. Wir gießen den Teig in Formen, füllen diese aber nicht ganz, sondern zur Hälfte, weil die Cupcakes sehr gut aufgehen.
Schritt 6
Jetzt schicken wir sie für 10-15 Minuten in den Ofen. Beim Backen der Muffins auf keinen Fall den Ofen öffnen, sonst fällt der Keks ab. Nach dem Backen die Muffins mit Öl einfetten. Sie können es auch mit Puderzucker bestreuen.
