Buchweizen ist ideal zum Abnehmen. Fisch enthält viel leicht verdauliches Eiweiß. Und alles zusammen, im Wasserbad gekocht, ist sehr gesund und nahrhaft.
Jeder liebt es, lecker zu essen, aber nicht viele sind bereit, viel Energie in die Zubereitung eines solchen Gerichts zu investieren. Ich schlage eines dieser Gerichte vor, das Ihnen nicht viel körperliche Anstrengung abverlangt, aber gleichzeitig nahrhaft und vor allem gesund ist. Dazu benötigen wir einen Wasserbad, Buchweizen, Fisch, Zwiebeln, Karotten (wenn ja, können Sie Rüben, Kräuter und Tomaten verwenden).
Wir nehmen Buchweizen (die Menge hängt davon ab, ob Sie für eine Mahlzeit oder mit Reserve kochen) und geben ihn in eine Schüssel aus einem Dampfgarer zum Kochen von Reis, füllen ihn zwei Finger über dem Buchweizen mit Wasser. Wir stellen dieses Gericht auf die zweite Stufe in einem Wasserbad.
Wir nehmen Lebensmittelfolie und verteilen sie mit einem Rand auf dem Tisch. Die Zwiebel in Ringe in die Hälfte der Folie schneiden. Wir legen Fisch auf die Zwiebel (Fisch kann jeder sein - vom gewöhnlichen Fluss bis zum Meer oder Filet im Allgemeinen). Wenn der Fisch ganz ist, können Sie Gemüse und eine frisch gehackte Tomate in den Fisch geben. Wenn es sich um ein Filet handelt, legen Sie das Grün einfach mit einer Tomate in Schichten. Reiben Sie die Karotte darüber und wickeln Sie alles mit der zweiten Hälfte der Folie ein. Wir stellen den Fisch auf die erste Stufe des Wasserbades.
Wir schalten den Wasserbad für 20 Minuten ein. Nach 20 Minuten den Deckel abnehmen und die Karotten und Rüben auf dem Buchweizen reiben. Wir haben es für weitere 20 Minuten angezogen. Das Gericht ist fertig. Guten Appetit.
