Idaho-Kartoffeln sind eines der einfachsten und leckersten Gerichte, die aus Amerika zu uns gekommen sind. Es ist eine mit Gewürzen gebackene Kartoffel. Diese Delikatesse ist ganz einfach und schnell zubereitet. Er kann als Beilage zu vielen Fleischgerichten serviert werden.
Es ist notwendig
-
- junge mittelgroße Kartoffeln - 4 Stück;
- grüns - Dill und Petersilie;
- Knoblauch - 1 Nelke;
- Sonnenblumenöl - 3 EL. Löffel;
- Senf nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Wählen Sie gleichmäßige, große Kartoffeln. Die Besonderheit dieses Gerichts ist, dass die Kartoffeln zusammen mit den Schalen gekocht werden. Spülen Sie daher jede Knolle gründlich aus, Sie können sie mit einer Bürste abreiben, um starke Verschmutzungen zu entfernen. Anschließend das Gemüse trocknen lassen.
Schritt 2
Jede Kartoffel halbieren, dann jede Hälfte in drei weitere Stücke schneiden. Am Ende sollte es so aussehen, als würde man Äpfel für eine Charlotte schneiden, nur die Scheiben sollten nicht dünn sein.
Schritt 3
Gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf und stellen Sie es zum Erhitzen auf den Herd.
Schritt 4
Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in einen Topf geben. Dies muss getan werden, während das Wasser noch kalt ist. Aufkochen und etwa 3 Minuten kochen lassen.
Schritt 5
Kartoffeln aus dem Topf nehmen, auf einen Teller legen und abkühlen lassen.
Schritt 6
Während die Kartoffeln abkühlen, können Sie die Sauce zubereiten.
Schritt 7
In einer tiefen Schüssel Sonnenblumenöl und Senf mischen.
Schritt 8
Petersilie und Dill waschen und fein hacken.
Schritt 9
Eine Knoblauchzehe schälen und gründlich hacken.
Schritt 10
Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Fertig ist deine Soße.
Schritt 11
Nehmen Sie das Backblech heraus und bestreichen Sie es gut mit Pflanzenöl.
Schritt 12
Jede Kartoffelscheibe gründlich mit der vorbereiteten Sauce bestreichen und vorsichtig auf einem Backblech verteilen. Die Kartoffeln sollten mit der Hautseite nach unten liegen.
Schritt 13
Schalten Sie den Ofen ein und heizen Sie ihn auf 200 Grad vor.
Schritt 14
Nimm ein Backblech mit Kartoffelscheiben und schiebe es in den Ofen. Das Gericht 20-25 Minuten backen. Um die Bereitschaft der Kartoffeln zu überprüfen, stechen Sie sie mit einer Gabel ein; wenn die Gabel leicht durchgeht, ist das Gemüse fertig.
