Sie wissen nicht, was Sie zum Sonntagsessen kochen sollen? Pasta mit einer unglaublich leckeren und aromatischen Sauce, ideal für Ihren Tisch. Keiner Ihrer Gäste hinterlässt Krümel auf dem Teller, denn dieses Gericht ist unvergesslich lecker und appetitlich. Wenn Sie einmal Pasta und Sauce gekocht haben, werden Sie sie immer wieder kochen.
Es ist notwendig
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- Spaghetti - 500 gr.,
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 200gr. Pilze,
- 2 große Tomaten,
- Olivenöl,
- 1 Glas Sahne
- Salz-
- Pfeffer
- Gewürze,
- Grüns (Dill
- Petersilie),
- 100 g Käse.
Anleitung
Schritt 1
Der erste Schritt besteht darin, die Pastasauce zuzubereiten, da sie sonst abkühlen und erhitzt werden müssen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 2
Champignons waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Tomaten schälen. Machen Sie dazu einen Einschnitt in Form eines Kreuzes und senken Sie die Tomate zuerst in kochendes Wasser und dann sofort in kaltes Wasser. Auf diese Weise lässt sich die Schale leicht schälen, Tomaten in Würfel schneiden.
Schritt 4
Eine Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen. Wir verteilen die Pilze und braten einige Minuten.
Schritt 5
Zwiebel und Knoblauch dort unter ständigem Rühren anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 6
Als nächstes die gewürfelten Tomaten in die Pfanne geben und ein wenig köcheln lassen.
Schritt 7
Mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblättern und Gewürzen abschmecken.
Schritt 8
Am Ende ein Glas Sahne einfüllen und fein gehacktes Grün hinzufügen, weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 9
Die Sauce ist fertig, Sie können mit dem Kochen von Nudeln beginnen. Die weggelassenen Nudeln sollten nicht verkocht werden. Die fertigen Spaghetti in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen. Zurück in den Topf geben.
Schritt 10
Vor dem Servieren die Spaghetti auf einen flachen Teller legen, mit der vorbereiteten Sauce übergießen und auf einer feinen Reibe mit geriebenem Käse bestreuen. Kann am Tisch serviert werden. Guten Appetit!
