Ein herzhaftes und leckeres Frühstück für die ganze Familie ist keine Frage, wenn Sie etwas Grieß und Rosinen zur Hand haben!
Es ist notwendig
- Für 1 Portion:
- - 1 EL. Milch;
- - 50 g Grieß;
- - 25 g Butter;
- - 1 Ei;
- - 10 g Zucker;
- - eine Prise Salz;
- - 50 g Rosinen;
- - 50 g Mehl;
- - Pflanzenfett.
Anleitung
Schritt 1
Bringe die Milch in einem kleinen Topf zum Kochen. Nachdem wir das Feuer aus einer geschlossenen Faust in einem sehr dünnen Strahl auf ein Minimum reduziert haben, gießen wir Grieß unter aktivem Rühren in die Milch. Rühren Sie weiter, bis es dickflüssig ist, fügen Sie dann einen Butterwürfel hinzu, bedecken Sie ihn und stellen Sie ihn beiseite.
Schritt 2
Das Ei in Eiweiß und Eigelb teilen. Wir schicken das Protein in einen Topf mit leicht abgekühltem Brei und mischen das Eigelb mit Salz und Zucker.
Schritt 3
Jetzt schicken wir das Eigelb und die Trockenfrüchte zum Brei, mischen gründlich.
Schritt 4
Eine Bratpfanne mit etwas Öl vorheizen. Mit einem Esslöffel Pfannkuchen formen, dann jeweils in Mehl wälzen und in eine heiße Pfanne geben. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und braten, bis sie weich sind. Mit Honig, Marmelade oder Kondensmilch servieren - nach Geschmack und Wunsch.
