Flaming Passion Pflaumensauce

Flaming Passion Pflaumensauce
Flaming Passion Pflaumensauce

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Anonim

Würzige Pflaumensauce ist die perfekte Ergänzung zu jedem Hauptgericht. Das originelle Dressing wird besonders Liebhaber würziger Zutaten ansprechen.

Pflaumensauce
Pflaumensauce

Es ist notwendig

  • - 700 g Trockenpflaumen
  • - 4 Knoblauchzehen
  • - Chili
  • - Salz
  • - Koriander
  • - Dillgrün

Anleitung

Schritt 1

Pflaumen gründlich abspülen und kochen. Während des Garens Haut und Knochen aus der Pfanne nehmen. Die Mischung sollte die Konsistenz von dicker Marmelade haben.

Schritt 2

Knoblauch, Dill, frische Kräuter, Koriander und Chili in einem Mixer zerkleinern. Fügen Sie der resultierenden Mischung nach Belieben schwarzen Pfeffer und Salz hinzu.

Schritt 3

Kombinieren Sie die Pflaumenmischung und die heiße Mischung in einem kleinen Topf und kochen Sie bei schwacher Hitze. Die Sauce zum Kochen bringen und dann kalt stellen.

Schritt 4

Fertige Pflaumensauce kann separat serviert oder als Dressing verwendet werden. Der ursprüngliche Geschmack passt gut zu Gemüse, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

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