Hercules Flockenkoteletts sind so sättigend, dass sie als Hauptgericht verwendet werden können. Und da alle Produkte, aus denen sie bestehen, pflanzlichen Ursprungs sind, eignen sich Koteletts perfekt zum Fastenessen.
Es ist notwendig
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- Für das erste Rezept:
- 100 ml Wasser;
- ein Glas Haferflocken;
- eine große Zwiebel;
- Kartoffeln;
- eine Knoblauchzehe;
- Salz;
- Pfeffer;
- Semmelbrösel;
- Pflanzenfett.
- Für das zweite Rezept:
- ein Glas kochendes Wasser;
- Brühwürfel;
- ein Glas Haferflocken;
- eine Karotte;
- eine Zwiebel;
- Pflanzenfett;
- ein Ei;
- würzen;
- Grüns;
- Salz;
- Mehl.
- Für das dritte Rezept:
- 2 Gläser Wasser;
- 2 Tassen Haferflocken;
- 2 Zwiebelköpfe;
- 2 Knoblauchzehen;
- 2 Eier;
- 150 Gramm Käse;
- Semmelbrösel;
- Pflanzenfett.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie 100 Milliliter kochendes Wasser in eine Schüssel und geben Sie ein Glas Haferflocken hinein. 40 Minuten quellen lassen. Eine große Zwiebel schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebeln in die Müslischüssel geben. Eine mittelgroße Kartoffel schälen, auf der feinsten Reibe reiben und zu Zwiebeln und Müsli geben. Dann eine Knoblauchzehe auspressen. Mahlen Sie die resultierende Mischung mit einem Mixer oder Kartoffelpüree. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Haferflockenmasse gründlich mischen. Die Schnitzel mit nassen Händen formen und in einem Teller mit Semmelbröseln wälzen. Erhitzen Sie eine Bratpfanne und gießen Sie fünfzig Gramm Pflanzenöl hinein. Die Koteletts anrichten und auf jeder Seite fünf Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, reduzieren Sie die Hitze und bringen Sie die Patties innerhalb von zwei Minuten, bis sie gar sind.
Schritt 2
Die zweite Methode zum Kochen von Haferflockenkoteletts ist wie folgt. Nehmen Sie einen Topf und gießen Sie ein Glas kochendes Wasser hinein. Einen Brühenwürfel in Wasser auflösen, dann ein Glas Haferflocken in die Brühe geben. Stellen Sie den Topf auf das Feuer und kochen Sie ihn 4 Minuten lang. Eine Karotte und eine Zwiebel schälen. Gemüse auf einer feinen Reibe reiben. Eine Bratpfanne erhitzen und drei Esslöffel Pflanzenöl hineingießen. Gemüse salzen, bis die Zwiebeln goldbraun sind. Übertragen Sie Gemüse in einen Topf, fügen Sie ein Hühnerei, einen Teelöffel Salz, Ihre Lieblingsgewürze und Kräuter hinzu. Rühren Sie die Mischung gründlich um. Etwas abkühlen lassen und mit nassen Händen die Schnitzel formen. Tauchen Sie sie in eine Schüssel mit Mehl und braten Sie sie bei schwacher Hitze sieben Minuten auf jeder Seite.
Schritt 3
Um die Herkuleskoteletts auf die dritte Art zuzubereiten, kochen Sie einen Topf mit zwei Gläsern Wasser, fügen Sie zwei Gläser Herkulesflocken hinzu. Die Haferflocken fünf Minuten kochen. Während der Brei abkühlt, zwei Zwiebeln, zwei Knoblauchzehen schälen und hacken. Zwei Hühnereier, 150 Gramm fein geriebener Käse, Zwiebel und Knoblauch in den abgekühlten Brei geben. Alle Zutaten mischen. Mit nassen Händen Patties formen und in Semmelbröseln wälzen. Bei schwacher Hitze in Pflanzenöl fünf Minuten auf jeder Seite braten.
