Gurke kann sowohl heiß als auch kalt verzehrt werden. Sauerrahm ist ein traditionelles Dressing für dieses Gericht. Chicken Pickle ist eine leichte und herzhafte Suppe.
Es ist notwendig
- - 5-6 Kartoffeln
- - Salz
- - gemahlener schwarzer Pfeffer
- - 100 g Bohnen aus der Dose
- - 1 Hähnchenbrust
- - 2-3 eingelegte Gurken
- - 100 g geräucherte Wurst
- - 1 kleine Karotte
Anleitung
Schritt 1
Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen. Das fertige Fleisch hacken oder in kleine Würfel schneiden. Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, die Kartoffeln in Würfel schneiden.
Schritt 2
Gurken können gerieben, mit einem Messer gehackt oder in dünne Streifen geschnitten werden. Alle Zutaten in der Brühe vermengen, die von der Hähnchenbrust übrig geblieben ist.
Schritt 3
Die Suppe 10-15 Minuten kochen. Dann Dosenbohnen und fein gehackte Räucherbohnen in den Topfinhalt geben. Die Gurke bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten kochen.
Schritt 4
Vor dem Servieren auf jeden Teller gehackte Kräuter geben und die Gurke mit Sauerrahm würzen. Für die Zubereitung der Suppe können Sie auch gewöhnliche Bohnen verwenden, nur müssen diese erst in Wasser eingeweicht werden, bis sie quellen.
