Der Sommer ist die Zeit, uns mit sonnigen und warmen Tagen zu erfreuen. Es gibt nichts Schöneres, als an einem heißen Tag leckeres hausgemachtes Joghurteis zu genießen. Ein kaltes Joghurtdessert kann von jeder Hausfrau zubereitet werden, die sich dieses Ziel setzt.
Wie man leckeres Diät-Joghurt-Eis macht
Du wirst brauchen:
- 500 ml Joghurt;
- ein Teelöffel Zitronensaft;
- 200 Gramm Himbeeren;
- 100 Gramm Kristallzucker.
Sortieren Sie die Beeren, geben Sie sie in einen Mixer, fügen Sie Zitronensaft und Zucker hinzu, schlagen Sie alles gut. Das Himbeerpüree in die Joghurtschüssel geben und verrühren. Übertragen Sie die vorbereitete Masse in eine Eismaschine und schalten Sie das Gerät ein. Das fertige Eis zum Einfrieren in einen speziellen Behälter geben, mit einem Deckel verschließen und 1,5-2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Rezept für Joghurteis
Du wirst brauchen:
- 300 ml Joghurt;
- zwei Zitronen;
- 200 Gramm Puderzucker;
- 400 ml Sahne, 30% Fett.
Zuerst die Zitronen waschen, schälen und die Schale abreiben, den Saft der Zitronen selbst auspressen. Zitronensaft mit Schale und Puderzucker mischen. Die Sahne schaumig schlagen, mit Joghurt und Zitronensaft verrühren und dann für zwei bis drei Stunden ins Gefrierfach stellen. Ein wichtiger Punkt: Eiscreme muss alle 30 Minuten aus dem Kühlschrank genommen und mit einem Mixer aufgeschlagen werden. Das fertige Eis in den Schalen anrichten und servieren, zum Beispiel mit Sirup darüber gießen.
Wie man Frucht- und Joghurteis macht
Du wirst brauchen:
- 500 ml Fruchtjoghurt (vorzugsweise mindestens 7% Fett);
- ein Esslöffel Zitronensaft;
- fünf Esslöffel Zucker (weniger);
- 300 Gramm Ihrer Lieblingsfrüchte und -beeren.
Zuerst die Beeren und Früchte abspülen und mit einem Mixer in Püree mahlen. Fügen Sie einen Esslöffel Zitronensaft hinzu (wenn Sie süße Beeren und Früchte zum Nachtisch nehmen, zum Beispiel Bananen, Pfirsiche, können Sie etwas mehr Zitronensaft hinzufügen), Joghurt, Puderzucker und dann alles gut verquirlen. Übertragen Sie die vorbereitete Masse in eine Eismaschine, schalten Sie das Gerät ein, wenn das Eis eine dicke, gesüßte Konsistenz annimmt, geben Sie es in einen Behälter und stellen Sie es eine Stunde lang in den Gefrierschrank.
