Jeder Dritte und vielleicht jeder Zweite mag gekaufte Chips. Jeder weiß, dass ihre Zusammensetzung zu wünschen übrig lässt. Dies bedeutet nicht, dass Sie überhaupt keine Chips essen müssen, es gibt immer eine Alternative. Ich schlage vor, Sie machen Rote-Bete-Chips zu Hause. Sie sind nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr gesund.
Es ist notwendig
- - Rüben - 1 kg;
- - Buchweizenhonig - 100 ml;
- - Olivenöl - 100 ml;
- - Pinienkerne - 50 g.
Anleitung
Schritt 1
Spülen Sie die Rüben zunächst gründlich unter fließendem Wasser ab. Dann die Haut von der Oberfläche des Gemüses entfernen. Jede Frucht mit einem scharfen Messer vorsichtig in Scheiben oder Kreise schneiden. Schneide so, wie es dir gefällt. Bitte beachten Sie, dass die Stücke auf jeden Fall dünn sein müssen.
Schritt 2
Die gehackten Rüben in eine separate Schüssel mit ziemlich tiefem Boden geben. Olivenöl zum gehackten Gemüse geben. Mischen Sie die resultierende Mischung vorsichtig, damit sich das Öl gleichmäßig auf allen Rote-Bete-Stücken verteilt.
Schritt 3
Decken Sie das Backblech entweder mit Lebensmittelfolie oder speziellem Backpapier, also Pergament, ab und verteilen Sie die butterartigen Rübenstücke darauf, sodass die Scheiben etwas Abstand haben. In dieser Form die zukünftigen Rübenchips in den Ofen geben und bei 200 Grad eine halbe Stunde backen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit die Pinienkerne hacken. Sie können sie mahlen oder einfach in einem Mörser zerstoßen. Kombinieren Sie die resultierende Nussmasse mit Buchweizenhonig. Alles glatt rühren.
Schritt 5
Nach Ablauf der Zeit die gebackenen Rüben aus dem Ofen nehmen und auf jedes Stück eine Mischung aus Buchweizenhonig und Pinienkernen auftragen. Stellen Sie das Gericht wieder in den Ofen, aber jetzt nur für 5 Minuten.
Schritt 6
Nach 5 Minuten das gebackene Gemüse aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Rübenchips sind fertig!
