Der Duft von Waldpilzen und frischer Suppe wird Ihre Lieben begeistern. Suppe mit Pilzen und Fleisch ist nicht schwer zuzubereiten und ihr Geschmack ist sehr ungewöhnlich. Dieses Gericht kann sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen serviert werden.
Es ist notwendig
- - frisch gefrorene Waldpilze 200 g;
- - Schweinefleisch 200 g;
- - Kartoffeln 2-3 Stk.;
- - Karotten 1 Stück.;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - Zwiebel 1 Stk.;
- - Piment schwarzer Pfeffer;
- - Lorbeerblatt 1 Stk.;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Pilze auftauen, unter kaltem Wasser waschen, in einem Sieb entsorgen. Das Schweinefleisch waschen, mit einem Papiertuch trocken tupfen, dann in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Schäle die Zwiebel. Fleisch, Champignons, ganze Zwiebel, Lorbeerblatt und Piment in einen Topf geben. Zum Kochen bringen, dann 30 Minuten kochen.
Schritt 3
Kartoffeln schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden. Karotten schälen, reiben. Wenn die Pilze 30 Minuten gekocht haben, fügen Sie die Kartoffeln und Karotten hinzu. Kochen, bis Fleisch und Kartoffeln gar sind. Bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten lang.
