Ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht für Verwandte ist eine gekochte Schweinefleischsuppe mit Nudeln. Das Kochen dauert ein wenig.
Es ist notwendig
- - 500 g Schweinefleisch;
- - 100 g Fadennudeln;
- - 4 Dinge. Kartoffeln;
- - 3 Stk. gekochte Eier;
- - 1 Stk. Zwiebel;
- - 1 Stk. Karotte;
- - 2 Stk. Eine Tomate;
- - 3-4 EL. l. Pflanzenöl;
- - Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt;
- - Grüns.
Anleitung
Schritt 1
Das gewaschene Fleisch in kleine Stücke schneiden. Stellen Sie eine Pfanne mit Butter auf den Herd, legen Sie das Fleisch hinein und braten Sie es goldbraun.
Schritt 2
Das Fleisch in einen Topf mit 3 Liter Volumen geben und mit Wasser füllen. Wir stellen es auf den Kochherd. Während das Fleisch kocht, das Dressing für die Suppe vorbereiten.
Schritt 3
Geschälte Tomaten, Karotten, Zwiebeln fein hacken. Geben Sie die Zwiebeln und Karotten in die Pfanne, in der das Fleisch gebraten wurde, geben Sie dem Gemüse eine goldene Farbe und fügen Sie dann die Tomaten hinzu. Mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, bis sie pastös sind.
Schritt 4
Die fertige Gemüsemischung in einen Topf geben. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und zu den restlichen Zutaten in die Pfanne geben. 25 Minuten kochen. Dann die Fadennudeln, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 5
Vom Herd nehmen, Kräuter hinzufügen, fest zudecken und 5 Minuten ruhen lassen.
Schritt 6
Die geschälten Eier halbieren und vor dem Servieren auf einen Teller legen.
