Panforte ist eine traditionelle italienische Delikatesse und wird normalerweise zu Weihnachten zubereitet. Aber warum nicht Ihre Lieben mit diesem exotischen Dessert verwöhnen, um sie zu überraschen und zu erfreuen? Außerdem ist es sehr einfach gut zubereitet.
Es ist notwendig
- - Haselnüsse - ½ EL.;
- - Walnuss - ½ st.;
- - Mandeln - ½ EL.;
- - getrocknete Aprikosen - 50 g;
- - kandierte Früchte - 50 g;
- - Feigen - 50 g;
- - Pflaumen oder Datteln - 50 g;
- - Zucker - 125 g;
- - ein Parasail aus Kakao - 40 g;
- - gewöhnliches Mehl - 60 g;
- - Honig - 200 g;
- - Zimt - 10 g;
- - Puderzucker - 40 g.
Anleitung
Schritt 1
Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse kurz in einer Pfanne anbraten, abkühlen lassen, alles in ein Handtuch wickeln und reiben, schütteln – eine einfache Art Nüsse zu schälen. Die Mandeln und Walnüsse in grobe Stücke hacken und mit den ganzen Haselnüssen in eine tiefe Schüssel geben.
Schritt 2
Die Pflaumen unter Wasser abspülen, entkernen und in mittelgroße Stücke schneiden. Schneiden Sie auch getrocknete Aprikosen und Feigen, legen Sie diese in Scheiben zu den zuvor zubereiteten Nüssen, senden Sie kandierte Früchte dorthin.
Schritt 3
In einem separaten Teller Mehl mit Kakao und Zimt mischen, erst dann in eine gemeinsame Schüssel gießen.
Schritt 4
Gießen Sie Honig in eine kleine Schöpfkelle und fügen Sie unter ständigem Rühren Zucker hinzu und bringen Sie diese Mischung zum Kochen. Gießen Sie alle zuvor zubereiteten Zutaten mit heißem Sirup und mischen Sie sie sehr schnell.
Schritt 5
Den Teig in einer vorbereiteten Form (niedrig) auf ein Backblech legen und in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen, eine halbe Stunde backen, dann mit Puderzucker bestreuen.
