Viele Leute denken, dass eine Indo-Ente ein gekreuzter Truthahn mit einer Ente ist, aber das ist bei weitem nicht der Fall. Indo-Ente heißt die indische Ente, die die Bauern sicher gekürzt haben, so wie der Truthahn vom indischen Huhn gekürzt wurde. Indoor- oder Moschusente ist ein diätetisches, fettarmes Produkt. In drei Monaten wächst aus einem Entlein ein 3-4 Kilogramm schwerer Vogel. Sie müssen in der Lage sein, einen Indoor zu kochen.
Es ist notwendig
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- 2-3 kg Innen;
- 1 Zwiebel;
- 1 Zitrone;
- 4-6 Knoblauchzehen;
- 2-3 Äpfel;
- Salz;
- Pfeffer;
- Würze;
- 100 Gramm Pflaumen;
- 50 Gramm Butter oder Sonnenblumenöl.
Anleitung
Schritt 1
Spülen Sie die Indoutka gründlich unter fließendem Wasser ab. Auch das Gemüse für die Füllung waschen. Pflaumen in warmem Wasser 10 Minuten einweichen.
Schritt 2
Reiben Sie den Indoor mit Salz, Pfeffer und Gewürzen (Basilikum, Minze, Oregano, Petersilie) nach Geschmack ein. In der Tasse trinken lassen.
Schritt 3
Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel und die Äpfel fein in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch reiben, die Zitrone hacken. Alle Zutaten mischen, Pflaumen hinzufügen. Füllen Sie den Indoor mit dieser Mischung.
Schritt 4
Ein tiefes Backblech mit Butter oder Sonnenblumenöl einfetten. Schicken Sie den Indoor für 1,5 Stunden in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 5
Gießen Sie das geschmolzene Fett alle 20 Minuten. Dadurch wird die Kruste knusprig und knusprig.
Schritt 6
Buchweizenbrei, Reis, Kartoffeln, Brokkoli eignen sich hervorragend als Beilage zu einer Indo-Ente. Ein guter Vogel mit frischem Gemüse und Kräutern.
