Hier ist ein Rezept für einen einfachen und leckeren Kuchen, der in vierzig Minuten zubereitet werden kann. Dies ist ideal für ein Familienessen, einen köstlichen Tee oder gesellschaftliche Zusammenkünfte. Der Kuchen ist weich, aromatisch und zart. Die Zutaten sind einfach und günstig. Zitronen werden zum Würzen verwendet, aber Sie können auch mit anderen Früchten oder Beeren experimentieren.
Es ist notwendig
- - 200 g Margarine;
- - 3 Gläser Mehl;
- - 2 Tassen Kristallzucker;
- - ½ Teelöffel Backpulver;
- - 1 Ei;
- - ½ Glas Milch;
- - 2 Zitronen.
Anleitung
Schritt 1
Wir stellen den Ofen auf 180 Grad auf. Währenddessen den Teig kneten. Für den Teig müssen Sie nur alle Zutaten mischen, aber wir werden dies in mehreren Schritten tun.
Schritt 2
Margarine mit Zucker mischen. Es ist ratsam, die Margarine vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie zu diesem Zeitpunkt weich wird. 200 g Margarine in eine Schüssel geben, 2 Tassen Zucker hinzufügen und gründlich mischen, mit einem Löffel glatt reiben. Die Masse sollte weiß werden. In einem separaten Glas Ei und Milch verrühren, ohne zu schlagen. In Margarinemasse gießen und alles glatt rühren.
Schritt 3
Wir reiben Zitronen oder passieren sie durch einen Fleischwolf. Mit Margarinemasse mischen und vorsichtig mischen. Sie sollten eine gleichmäßige Masse erhalten. In diesem Fall sind die Zitronen darin Scheiben und die Margarine dient als Basis.
Schritt 4
Drei Gläser Mehl durch ein feines Sieb in eine große Schüssel sieben. Backpulver hinzufügen und gründlich mischen. Sie erhalten eine einheitliche Masse.
Schritt 5
Während Sie die Zitronenmasse umrühren, gießen Sie nach und nach Mehl und Soda hinein. Wir sorgen dafür, dass keine Klumpen entstehen. Den Teig kneten. Normalerweise ist es nicht sehr dick - dadurch wird der Kuchen weich und luftig.
Schritt 6
Die Auflaufform mit Butter einfetten, mit Grieß oder Semmelbröseln bestreuen. Den Teig in eine Form geben und für 20-30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Nicht überbelichten. Der Kuchen sollte braun werden und einen cremigen gelben Farbton annehmen, an den Rändern leicht bräunlich. Der fertige Kuchen kann mit Puderzucker bestreut und mit Fruchtstücken garniert werden.
