Wenn Sie ein Glas Mayonnaise in Ihrem Kühlschrank haben, werfen Sie es nicht überstürzt weg. Auf der Basis von Mayonnaise können Sie einen köstlichen, saftigen und aromatischen Kuchen zubereiten. Die Kartoffelfüllung verleiht dem Gericht einen köstlichen Geschmack.
Es ist notwendig
- Mayonnaisekuchen mit Kartoffeln with
- Für den Test:
- - 400 g Premium-Weizenmehl;
- - 300 g Mayonnaise;
- - 2 frische Hühnereier;
- - etwas Backpulver.
- Für die Füllung:
- - 5 Kartoffeln;
- - 3 Zwiebelköpfe;
- - 2 Stk. frische Muskatnuss;
- - etwas Pflanzenöl;
- - Salz nach Ihrem Geschmack.
- Mayonnaise-Torte mit Krabbenstäbchen
- Für den Test:
- - 11 Esslöffel Mehl;
- - 210 g Sauerrahm;
- - 210 g Mayonnaise;
- - 3 Eier;
- - 1/2 Esslöffel Backpulver;
- - Salz nach Ihrem Geschmack.
- Für die Füllung:
- - 1 Packung Krabbenstäbchen;
- - 3 Zwiebelköpfe;
- - etwas Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Mayonnaisekuchen mit Kartoffeln with
Nehmen Sie Kartoffeln, spülen Sie sie gründlich ab und schälen Sie sie. Schneiden Sie jede Kartoffel in 2 Stücke, um sie in kleine Stücke zu schneiden. Gib sie in eine Schüssel (je dünner die Riegel, desto schneller backt der Kuchen). Bereiten Sie Ihren Bogen vor. Gut waschen, vorsichtig schälen und fein hacken.
Schritt 2
Nehmen Sie nun die Muskatnuss in Angriff. Spülen Sie es ab, reiben Sie es auf einer feinen Reibe und geben Sie es auf einen separaten Teller (mit der Haut reiben). Bereiten Sie die Füllung vor. Gehackte Zwiebel und Muskatnuss in eine Schüssel mit Kartoffeln geben. Alle Zutaten gründlich vermischen und nach Belieben salzen. Das Weizenmehl durch ein Sieb in eine separate Schüssel sieben. Versuchen Sie, Premium-Mehl und feines Mehl zu verwenden.
Schritt 3
Als nächstes bereiten Sie den Teig vor. Die Mayonnaise vorsichtig in die Rührschüssel geben, dort die Eier (Eiweiß und Eigelb) hinzugeben. Schneebesen, bis es glatt ist. Dann das gesiebte Mehl dazugeben und etwas Soda dazugeben, nur nicht löschen, denn Mayonnaise enthält Essig, alles noch einmal verquirlen. Gießen Sie den resultierenden Teig in einen großen Teller und fügen Sie die resultierende Füllung dort hinzu. Alle Komponenten gut mischen.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, die Teigmasse hineingeben und die Füllung darauf geben, sanft über die gesamte Oberfläche verteilen. Backofen auf 190 °C vorheizen. Den Kuchen etwa 50 Minuten backen. Sie können die Bereitschaft des Kuchens mit einem Zahnstocher überprüfen. Wenn die Backfläche weich ist, dann sind Sie fertig. Schalten Sie den Ofen aus und nehmen Sie das fertige Gericht heraus. Etwas abkühlen lassen, dann in Portionen schneiden und servieren.
Schritt 5
Mayonnaise-Torte mit Krabbenstäbchen
Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in kleine Stücke. Zwiebel waschen, schälen und gründlich hacken. Beide Komponenten in einer Pfanne anbraten, vorher Pflanzenöl hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie bei der Zubereitung Gewürze verwenden. Als nächstes Mayonnaise und Sauerrahm in einem Teller mischen, alles glatt rühren. Dann die vorgeschlagenen Hühnereier dort hinlegen, Mehl und Backpulver hinzufügen, alles vorsichtig schlagen.
Schritt 6
Die Auflaufform mit Backpapier auslegen und die Hälfte des Teigs hineingeben, dann die gesamte Füllung darauf geben und mit dem restlichen Teig bedecken. Den Backofen auf 190°C vorheizen und den Kuchen ca. 50 Minuten backen. Dann servieren Sie das fertige Gericht auf dem Tisch.
