Rote-Bete-Salat kann nach verschiedenen Rezepten zubereitet werden. Es gibt Optionen für herzhafte Mahlzeiten und es gibt sehr leichte Snacks. Im Folgenden betrachten wir ein Rezept für die Herstellung eines rein weiblichen Rote-Bete-Salats. Ein Mann wird wahrscheinlich nicht genug davon bekommen, aber für Damen ist ein solches Gericht perfekt für Harmonie.
Es ist notwendig
- Für Rote-Bete-Salat:
- 1 mittelgroße Rote Bete
- 1 große Karotte;
- 2 große Äpfel (es wird empfohlen, eine süße Sorte zu wählen);
- 1 mittelgroße Zwiebel
- Zum Tanken:
- 3 EL. l. Pflanzenöl;
- 2 EL. l. Sojasauce;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1 Teelöffel (Sie können mit einer Folie) Zucker;
- Eine Mischung aus Paprika nach Belieben.
- Für die Marinade:
- 2 EL. l. sechs Prozent Essig (Natur-, Trauben- und Apfelwein sind geeignet).
- 2 TL mit einer Folie aus Kristallzucker.
Anleitung
Schritt 1
Die Zubereitung von Rote-Bete-Salat beginnt mit der Zubereitung des Gemüses. Das Wurzelgemüse waschen, schälen und dünsten, bis es weich ist. Die Karotten und Rüben nach Belieben im Ofen backen.
Schritt 2
Die Schale der Zwiebel entfernen, möglichst dünn schneiden, vorzugsweise in halbe Ringe schneiden oder auf einer speziellen Reibe reiben. Äpfel waschen, enthäuten, Mitte ausschneiden, Knochen entfernen. Schneiden Sie die Früchte in dünne Streifen.
Schritt 3
Legen Sie das gehackte zubereitete Essen in eine tiefe Schüssel. Kombinieren Sie Essig und Zucker in einem separaten Behälter, rühren Sie gründlich um - dies ist eine Marinade. Gießen Sie die Zwiebel und die Äpfel mit der vorbereiteten Mischung, rühren Sie sie gut um, damit die Marinade alle Stücke trifft. Lassen Sie die Produkte eine halbe Stunde ziehen.
Schritt 4
Während Sie Zeit haben, machen Sie ein Rote-Bete-Salat-Dressing. Kombinieren Sie dazu Sojasauce, Pflanzenöl, Zucker, Salz und eine Mischung aus Paprika in einer praktischen Schüssel. Mischen Sie die Zutaten gründlich.
Schritt 5
Die fertigen Rüben und Karotten abkühlen, in dünne Streifen schneiden oder auf einer speziellen Reibe für Pommes frites hacken. Die Zutaten in eine tiefe Salatschüssel geben, Zwiebel und Apfel leicht aus der Marinade gepresst dazugeben.
Schritt 6
Die Zutaten mit dem vorbereiteten Dressing würzen. Salat umrühren und 30 Minuten kalt stellen. Wenn die Zeit abgelaufen ist, können Sie mit der Verkostung beginnen. Dank des ungewöhnlichen Dressings und des marinierten Produkts in der Zusammensetzung ist der Geschmack sehr würzig. Dieser Rote-Bete-Salat wird eine große Vielfalt sein.
