Granatapfel ist eine sehr leckere und sehr gesunde Frucht. Seine Vorteile liegen in seiner einzigartigen Zusammensetzung; es ist ein wahres Lagerhaus an Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Substanzen! Der Hauptvorteil des Granatapfels liegt in seinen Körnern, obwohl auch die Schale der Frucht und sogar der Blätter nützlich sind. Für den Kuchen ist es natürlich besser, süß-saure saftige Körner zu verwenden.
Es ist notwendig
- - 2 Granatapfelfrüchte;
- - 230 g kalte Butter;
- - 200 g Mehl;
- - 150 g Zucker;
- - 4 Eier;
- - abgeriebene Schale und Saft von drei Zitronen;
- - 4 EL. Portwein-Boote;
- - 1 EL. Löffel Honig.
Anleitung
Schritt 1
Die Granatäpfel halbieren, alle Körner entfernen, mit Honig und Portwein mischen. Es stellte sich heraus, dass Granatapfelsauce den fertigen Kuchen dekorieren muss.
Schritt 2
Mehl mit 100 g Butter, einer Prise Salz und 2 EL. Löffel Wasser. Den Teig kneten, in Plastikfolie einwickeln und eine Stunde an einem kalten Ort ruhen lassen.
Schritt 3
Nehmen Sie eine Metallschüssel, schlagen Sie Eier und Zucker darin schaumig. Die abgeriebene Zitronenschale einrühren, den Zitronensaft einfüllen. 130 g Butter hinzufügen.
Schritt 4
Alles in einem Wasserbad mit einem Mixer verrühren, die Konsistenz sollte eine dicke Creme sein.
Schritt 5
Kuchenform mit Fett einfetten, Teig auslegen, mit Sahne auffüllen. Bei 200 Grad eine halbe Stunde im Ofen backen. Den Kuchen abkühlen lassen, dann aus der Form lösen, mit einer Granatapfelsauce nach Wahl garnieren.
