Reiskoteletts sind ein Gericht, das zu absolut allen Beilagen passt. Darüber hinaus können Reiskuchen als separates Gericht serviert werden. Saftige und aromatische Reiskoteletts kann jeder kochen.
Wie man Schnitzel aus Reis und Konserven kocht
Du wirst brauchen:
- 1 Dose Fischkonserven (verwenden Sie Fisch entweder in Öl oder in Ihrem eigenen Saft);
- 1 Glas Reis (trocken);
- 1 kleine Zwiebel;
- 1 Hühnerei;
- Salz;
- Semmelbrösel;
- Pflanzenfett.
Reis kalt abspülen, durchkochen (nicht zu lange kochen), Wasser abgießen, abkühlen lassen.
Die Zwiebel fein hacken, das Öl aus der Konserve abtropfen lassen und den Fisch mit einer Gabel zerdrücken.
In einer tiefen Schüssel den Reis, die rohen gehackten Zwiebeln und den pürierten Fisch vermischen. Alles gut mischen, salzen, Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, kleine runde Frikadellen formen, in Semmelbröseln wälzen und von beiden Seiten braten, bis sie gar sind.
Wie man Reis- und Hackfleischpasteten kocht
Du wirst brauchen:
- 500 g Hackfleisch (jedes kann verwendet werden);
- 1 Glas gekochter Reis;
- ein Ei;
- Salz;
- Pflanzenöl;
- Gewürze (beliebig, nach Geschmack).
In einer Schüssel mit tiefem Boden das vorbereitete Hackfleisch, den gekochten Reis und das Ei mischen, alles gründlich mischen. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze zum Hackfleisch hinzu, salzen Sie es und mischen Sie es erneut gut (um die Koteletts fluffiger zu machen, können Sie dem Hackfleisch ein paar Esslöffel Grieß hinzufügen).
Als nächstes eine Bratpfanne vorheizen, raffiniertes Pflanzenöl hineingießen, Koteletts der gewünschten Form und Größe formen und von beiden Seiten weich braten. Damit die Schnitzel schneller backen, braten Sie sie unter dem Deckel.
