Was kann man mit frischem Fisch kochen? Nachdem sie diese Frage gestellt haben, nennen sie traditionell gebratenen Fisch, Fischfrikadellen, Fischsuppe. Ofengebackener Fisch ist bei uns nicht so häufig zu Gast. Die Gründe dafür sind die Unkenntnis der großen Möglichkeiten und der Vielfalt der geschmacklichen Palette der im Ofen zubereiteten Fischgerichte. Erfreuen Sie Ihre Familie mit köstlichem Fisch nach einem neuen Rezept!
Es ist notwendig
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- 1.1 gefrorene Makrele.
- 2,30-50g Butter.
- 3.1 Zwiebelkopf.
- 4. Brust oder Speck.
- 5. Dillgrün
- Petersilie
- Koriander usw.
- 6. Folie zum Backen von Fisch.
Anleitung
Schritt 1
Frische gefrorene Makrele nehmen, ausnehmen, gut abspülen, pfeffern und salzen.
Schritt 2
Hacken Sie die Zwiebel, Dill, Petersilie, Koriander (Sie können jedes beliebige Grün verwenden). Fügen Sie kleine Butterstücke zu den Kräutern hinzu. Die Füllung vorsichtig umrühren.
Schritt 3
Den Fisch mit der vorbereiteten Füllung füllen.
Schritt 4
Die Makrele mit Speckstreifen oder Speckstreifen umwickeln, von allen Seiten mit Kräutern bestreuen.
Schritt 5
Wickeln Sie den Fisch in Folie, legen Sie ihn auf ein Backblech und geben Sie ihn etwa 30 Minuten lang in einen auf 180-200 Grad erhitzten Ofen.
Schritt 6
Vorsichtig, um sich nicht am Dampf zu verbrennen, falten Sie die Folie auseinander und legen Sie den Fisch auf einen Teller. Mit Kartoffelpüree servieren. Guten Appetit!
