Erdbeeren sind vielleicht die beliebteste und beliebteste Beere. Es ist sowohl allein als auch als Teil von Dessertgerichten oder süßen Getränken gut. Machen Sie köstliche Erdbeer-Smoothies mit Toppings von Eis und Sahne über Champagner und Soda bis hin zur Hauptzutat.
Leckerer Erdbeercocktail mit Eis
Zutaten (für 4 Portionen):
- 100 g Erdbeeren;
- 300 g Eis;
- 3/4 Art.-Nr. Milch;
- 1 EL. weiße Kokosflocken.
Um die Kokosnuss weich zu machen, gieße sie in ein Sieb und überbrühe sie mit kochendem Wasser.
Die Stiele der Erdbeeren waschen und schälen. Trocknen Sie die Beeren, geben Sie sie in die Schüssel eines Mixers oder einer Küchenmaschine und hacken Sie sie zu Püree. Fügen Sie dort, ohne mit dem Schlagen aufzuhören, Eis und Milch hinzu. Den dickflüssigen Drink in hohe Gläser füllen, mit einem kleinen Stück Kokosnuss garnieren und einen Strohhalm einstecken. Sofort trinken, bis es geschmolzen ist, aber in kleinen Schlucken.
Erdbeer-Sahne-Cocktail
Zutaten (für 4 Portionen):
- 500 g Erdbeeren;
- 160 ml 10 % Sahne;
- 2-3 EL. Rohrzucker.
Im Winter können Sie statt frischen Beeren auch gefrorene Erdbeeren verwenden. Fügen Sie nach Bedarf mehr Zucker oder Stevia hinzu.
Von den Erdbeeren die grünen Schwänze abreißen. Kombinieren Sie alle Komponenten des Cocktails und mahlen Sie sie in einem Mixer. Dieser komplett diätetische Snack eignet sich perfekt als herzhafter Nachmittagssnack. Es kann getrunken oder eingefroren werden und erhält ein leichtes Analogon von Eiscreme, eine Delikatesse für schlankmachende Damen und Herren.
Alkoholischer Erdbeercocktail auf Französisch
Zutaten (für 6 Portionen):
- 200 g Erdbeeren;
- 180 ml Brandy;
- 60-90 ml Orangenlikör;
- 1 Flasche halbsüßer Champagner;
- 5 Stück raffinierter Zucker.
Die Erdbeeren halbieren, gleichmäßig auf 6 große Gläser verteilen. Geben Sie einen Würfel aus raffiniertem Zucker hinzu, gießen Sie 10-15 ml Orangenlikör und 30 ml Cognac ein. Entkorken Sie eine Flasche Champagner und füllen Sie die Cocktails mit Sekt auf, bis gleiche Portionen erhalten sind.
Alkoholischer Erdbeer-Mojito
Zutaten (für 6 Portionen):
- 7 große Erdbeeren;
- 50 g Minzeblätter;
- 1 EL. weißer Zucker;
- 1 EL. Licht Rum;
- 2 Limetten;
- 0,5 Liter Sodawasser;
- 60 ml Erdbeersirup.
6 Beeren vierteln, in eine Weithalskaraffe geben, mit Minzeblättern und Zucker mischen und mit einer Kartoffelpresse oder einem Stößel zerdrücken. Die Limetten auspressen und zusammen mit Rum, Sodawasser und Sirup in das Erdbeerpüree geben und mit einem Spatel gut vermischen. Teilen Sie das Getränk in Portionen auf, so dass jede das gleiche Verhältnis von Erdbeeren mit Kräutern und Flüssigkeit hat. "Pflanzen" Sie Scheiben der restlichen Beeren und dekorative Regenschirme an den Rändern der Gläser.
Rezept für alkoholfreien Erdbeer-Mojito
Zutaten (für 2 Portionen):
- 12 mittelgroße Erdbeeren;
- 20 g frische Minze;
- 1 Limette;
- 2 Sprite-Banken.
Erdbeeren und Minze in kleine Stücke schneiden, einige zum Garnieren übrig lassen. Alles auf 2 Portionen aufteilen, auf den Boden von Gläsern legen, mit Limettensaft bedecken, kalten Sprite und mit Minzeblättern bestreuen.
