"Olivier" und "Hering unter einem Pelzmantel" traten in den Hintergrund. Jetzt ist die Zeit für leichte Salate. Es dauert ein Minimum an Zeit, sie vorzubereiten, aber der Körper bekommt genug Vorteile.
Es gibt Hunderte von Rezepten für Sommersalate, aber wir haben eine Auswahl der einfachsten, leckersten und gesündesten zusammengestellt. Der Kochvorgang dauert nicht länger als 10 Minuten, aber das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen.
Vitaminsalat
Dieser Salat ist so einfach, dass ihn sogar ein Kind zubereiten kann. Das Gericht ist leicht und nahrhaft zugleich.
Zutaten
- 1 Salatkopf
- 2 Hühnereier
- 1 Gurke (mittel)
- 5 Radieschen (groß)
- Bund Frühlingszwiebeln
- 5 Zweige Dill
- 100 g Sauerrahm
- Salz nach Geschmack
Anleitung zur Salatzubereitung
- Gemüse unter fließendem Wasser gründlich abspülen. In ungefähr gleiche Stücke schneiden. Schicken Sie das sortierte Gemüse in eine tiefe Schüssel. Es ist bequemer, sie dort zu mischen.
- Dill, Zwiebel hacken, mit Gemüse mischen.
- Die Eier hart kochen. Kühlen. Sauber. Längs in 4 Teile schneiden. Für ein separates Gericht beiseite stellen. Sie werden uns ganz am Ende der Zubereitung des Salats nützlich sein.
- Gemüse salzen, mit Sauerrahm würzen.
- Eier darauf legen.
Der Salat ist servierfertig. Verwandte werden dieses kulinarische Meisterwerk des Sommers bestimmt zu schätzen wissen und werden Sie immer wieder bitten, es nachzukochen.
Gesunder Salat
Der Salat enthält 5 Zutaten. Sie sind alle hilfreich. Und es dauert nicht länger als 3-5 Minuten, um ein Gericht zuzubereiten.
Zutaten
- 1 rote Tomate (groß)
- 5 Blätter jeglicher Art von Salat
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL unraffiniertes Sonnenblumenöl
- Dill
- Salz nach Geschmack
Anleitung zur Salatzubereitung
- Tomaten, Salat und Dill in warmem Wasser waschen. Schneiden Sie alles.
- Schäle den Knoblauch. Mit einem Messer zerdrücken und fein hacken.
- Vorbereitete Zutaten mischen. Salzen Sie sie.
- Den Salat mit Öl würzen.
Trotz der Einfachheit des Gerichts erweist es sich als sehr lecker. Dieser Salat kann durchaus zu einer täglichen Dekoration eines jeden Tisches werden.
Salat "scharf"
Dieses Rezept wird besonders von Liebhabern scharfer Gerichte geschätzt. Die Gemüsevariation hat einen pikanten Geschmack und gleichzeitig ein zartes Aroma.
Zutaten
- 500 g Rettich
- 3 Knoblauchzehen
- halbe Paprikaschote
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- 1 Bund Petersilie
- 0,5 TL Kristallzucker
- Salz nach Geschmack
- 3 EL Pflanzenöl
- Zitronensaft nach Geschmack
Anleitung zur Salatzubereitung
- Die Radieschen unter fließendem Wasser abspülen. Mit Papiertüchern trocknen. Scheibe.
-
Peperoni in Ringe schneiden. Je dünner sie sind, desto angenehmer wird das Aroma.
Bild - Petersilie waschen, sehr fein hacken.
- Kombinieren Sie die oben genannten Zutaten in einer tiefen Schüssel.
- Zucker hinzufügen, salzen, Salat mit Öl würzen. Mit Zitronensaft beträufeln.
Dieser würzige Salat ist sicher einer der Favoriten und wird eine angenehme Ergänzung zu Ihrem Abendessen sein.
