„Jedes Haus sollte nach frischen Backwaren riechen, und jede Hausfrau sollte verschiedene Tortensorten backen können“, sagte meine Großmutter immer. Ich habe gelernt, wie man fünf Arten von Kuchen kocht. Ich werde eines der Rezepte mit Ihnen teilen.
Es ist notwendig
- - 500 Gramm Hähnchenfilet,
- - 10 Stück Kartoffeln,
- - 2 Zwiebeln,
- - 250 Gramm Margarine,
- - 500 Gramm Sauerrahm,
- - 3 Eier,
- - 1 Teelöffel Backpulver,
- - 1, 5 Gläser Mehl,
- - Pflanzenfett,
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Kartoffeln schälen, weich kochen und auf einer groben Reibe reiben. Zwiebel schälen und hacken.
Schritt 2
Hähnchenfilet, Kartoffeln und Zwiebel mischen, in Stücke schneiden. Die Füllung mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Margarine schmelzen und mit Sauerrahm, Eiern, Salz und Soda vermischen. Gut umrühren und etwas Mehl hinzufügen, um einen nicht sehr zähen Teig zu erhalten.
Schritt 4
Die Hälfte des Teigs zu einem flachen Kuchen rollen und auf ein gefettetes Backblech mit Pflanzenöl legen. Formen Sie die Stoßfänger.
Schritt 5
Die Füllung auf den Teig legen und mit dem zweiten ausgerollten Teigkuchen bedecken. Die Ränder des Kuchens gut zusammendrücken.
Schritt 6
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und backen, bis sie weich sind (30-40 Minuten).
