Eine leckere und gesunde Hüttenkäse-Delikatesse können Sie selbst zubereiten.
Es ist notwendig
250 Gramm Hüttenkäse, 2 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel Sauerrahm, 40 Gramm Butter, 100 Gramm Trockenfrüchte, 50 Gramm dunkle Schokolade
Anleitung
Schritt 1
Den Hüttenkäse in einem Mixer mahlen oder mehrmals durch einen Fleischwolf geben. Sauerrahm, Zucker und Butter hinzufügen und glatt rühren.
Schritt 2
Trockenfrüchte abspülen, mit warmem kochendem Wasser bedecken und 10-15 Minuten ruhen lassen. Mahlen Sie sie in einem Mixer oder hacken Sie sie sehr fein.
Schritt 3
Die Quarkmasse 10-15 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. Ziehen Sie die flache Platte mit Plastikfolie fest. Auf einen Teller geben und mit den in kaltem Wasser eingeweichten Händen formen. Einen Teller Quark für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen
Schritt 4
Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, bis sie flüssig ist. Den Quark mit zwei Gabeln abwechselnd in die geschmolzene Schokolade tauchen.
Schritt 5
Den Quark auf eine Platte geben oder jeden Quark in Folie einwickeln und kühl stellen. Glasierte Quark-Snacks sind verzehrfertig!
