Cannelloni sind italienische Nudeln mit großem Durchmesser, die bei richtiger Zubereitung köstlich sind. Sie sind einfach zuzubereiten und überraschen Ihre Lieben. Es dauert ungefähr anderthalb Stunden, um dieses Gericht vollständig zu kochen.
Es ist notwendig
- - 12 Stück Cannelloni;
- - 500 g hausgemachtes Hackfleisch;
- - 50 g Tomatenmark;
- - 1 Zwiebelkopf;
- - Pflanzenöl zum Braten;
- - 200 g Sauerrahm (15-20% Fett);
- - 100 g geriebener Käse;
- -300 g heißes Wasser;
- - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- - etwas Petersilie und Dill.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel fein hacken und in eine gefettete Pfanne geben; Hackfleisch, Tomatenmark, fein gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer nach Geschmack dazugeben. Alle Zutaten leicht anbraten.
Schritt 2
Bereiten Sie eine mittlere Auflaufform vor. Schmieren Sie seine Unterseite mit Öl. Jede Cannelloni mit der frittierten Mischung füllen. Und in eine Auflaufform legen.
Schritt 3
Verdünnen Sie die Soße. Um es zuzubereiten, müssen Sie heißes Wasser in eine tiefe Schüssel gießen, saure Sahne darin verdünnen und geriebenen Käse reiben. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
Schritt 4
Gießen Sie die gefüllten Cannelloni mit der Sauerrahmsauce. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Cannelloni-Auflaufform für 40 Minuten hineinstellen. Das vorbereitete Gericht mit Kräutern dekorieren.
