Plätzchenkuchen werden normalerweise ohne Backen hergestellt. Die Oreo-Torte ist in dieser Hinsicht eine Ausnahme. Bei der Zubereitung dieses Kuchens werden dem Teig Kekskrümel hinzugefügt. Die Kuchen für ein solches Dessert werden auf die übliche Weise gebacken - im Ofen.
Dieser cremige Kuchen wird mit den bekannten handelsüblichen Oreo-Keksen gebacken. Es erweist sich als sehr lecker und gleichzeitig einfach unglaublich schön.
Zutaten
Folgende Produkte müssen für den Oreo-Kuchen zubereitet werden:
- Oreo-Kekse - 8 Stück;
- kakaopulver - 60 g;
- Hühnereier - 2 Stück;
- mehl und Zucker - jeweils 150 g;
- Milch - 150 ml.
Auch für dieses Dessert benötigen Sie Wasser, etwas Pflanzenöl und Backpulver. Darüber hinaus muss die Gastgeberin Folgendes kaufen:
- markapone - ein halbes Kilo;
- butter - 130 g;
- Puderzucker - 100 g.
Diese Zutaten benötigst du für die Creme.
Kuchen backen
Um diese Schokoladenversion des Kuchens herzustellen, trennen Sie zuerst die Sahne von den Oreo-Keksen und geben Sie sie in eine separate Schüssel. Die Kekse selbst in Krümel zerstoßen.
Gießen Sie Kakaopulver und Mehl in eine andere Schüssel und mischen Sie alles gründlich. Fügen Sie der resultierenden Mischung Eier, Sonnenblumenöl, Milch, Zucker und Backpulver hinzu.
Kochen Sie Wasser in einem kleinen Topf und gießen Sie es in einem dünnen Strahl in den Teig. Zum Schluss die Oreo-Kekskrümel zum Teig geben. Den so vorbereiteten Teig in zwei Kuchen teilen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.
Sahne herstellen und Torte zusammenbauen
Um die Sahne zu machen, schlagen Sie die Butter mit einem Mixer. Fügen Sie geriebenen Marcapone und Puderzucker hinzu. Die Mischung noch einmal gut schlagen. Die Oreo-Kekscreme in die Schüssel mit den Zutaten geben und erneut verquirlen.
Die fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und kalt stellen. Die erste Kruste dick mit Sahne bestreichen und die zweite darauf legen. Die restliche Creme seitlich und oben auf den Oreo-Kuchen auftragen und glatt streichen.
Zum Schluss können Sie den Kuchen mit dunklen Beeren, Schokoladenfiguren usw. dekorieren. Oreo-Kekse werden auf diesem Kuchen sehr gut aussehen. Halbieren und aufrecht in den Kuchen stecken.
Hilfreicher Rat
Schlagen Sie die Zutaten für den Teig eines solchen Kuchens, indem Sie den Mixer auf die minimale Geschwindigkeit stellen. In diesem Fall wird die Masse anschließend möglichst homogen ausfallen. Und dies wirkt sich wiederum am positivsten auf die Qualität der fertigen Kuchen aus.
Oreo-Kuchen werden normalerweise einzeln im Ofen gebacken. In diesem Fall haben sie die gleiche Dicke. Zum Backen von Kuchen nach diesem Rezept verwenden Sie am besten eine 18 cm-Form. Deren Boden sollte zuerst mit Pergamentpapier ausgelegt werden.
Um den unteren Kuchen des Desserts zu beschichten, müssen Sie etwa 1/3 der Sahne verwenden. Seine Schicht an dieser Stelle sollte nicht zu dick sein. Außerdem reicht in diesem Fall die verbleibende Masse für die effektivste Gestaltung der Oberseite und der Seiten des Backens.
