Grill wird für fast alle Feiertage verwendet. Es ist nicht immer möglich, Fleisch tagsüber zu marinieren. Für diejenigen, die nicht genug Zeit haben, gibt es eine hervorragende Lösung, die Kiwi-Marinade.
Es ist notwendig
- Schweinefleisch - 1,5-2 kg,
- Zwiebeln - 4-5 Stk.,
- Kiwi - 1 Stk.,
- Tomate - 1 Stk.,
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz,
- trockener Paprika,
- Grüns.
Anleitung
Schritt 1
Es ist besser, Schweinefleisch zu verwenden, das noch nicht eingefroren wurde. Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden. Zum Marinieren in eine tiefe Schüssel geben. Für Liebhaber saftiger Kebabs mit Fett ist es besser, das Halsteil zu wählen.
Schritt 2
Zwiebel schälen und in große halbe Ringe schneiden. Eine Zwiebel kann gerieben werden. Senden Sie es an das Fleisch. Fleisch mit Pfeffer, Paprika und Salz bestreuen, umrühren. Tomate, Kräuter fein hacken, mit der Gesamtmasse mischen. Tomatenmark kann durch Tomaten ersetzt werden.
Schritt 3
Die Haut der Kiwi entfernen, mit den Händen reiben oder zerdrücken. Mit den Schweinefleischstücken gut vermischen. Kiwi macht Fleischfasern schnell weich. Geben Sie daher Kiwi frühestens 40-50 Minuten vor dem Braten hinzu. Wenn Sie es über einen längeren Zeitraum übertreiben, kann es zu Bruchstücken kommen.
