Dieses leichte und sehr zarte Dessert wurde vor mehreren Jahrhunderten zubereitet. Sein Anspruch erklärt sich nicht nur durch seinen hervorragenden Geschmack, sondern auch durch die einfache Zubereitung.
Es ist notwendig
- - 400 g Kristallzucker;
- - 6 mittelgroße Äpfel.
Anleitung
Schritt 1
Äpfel waschen, auf Küchenpapier trocknen, halbieren und entkernen. Auf ein Backblech oder eine feuerfeste Form legen und in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen stellen. Bei gleicher Temperatur backen, bis sie weich sind.
Schritt 2
Die fertigen Äpfel herausnehmen und etwas abkühlen. Dann durch ein Sieb in eine separate Schüssel reiben. Den Zucker zu Pulver hacken und zum Apfelmus geben.
Schritt 3
Mischen Sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer, bis die Mischung weiß und dick genug ist, damit ein Löffel sitzen kann. Auf einen Teller legen, mit Eis bedecken und 1 Stunde ruhen lassen. Dann die Mischung noch einmal verquirlen.
Schritt 4
Die Apfelmasse zum Backen in kleine Teigkörbchen, Backformen oder einfach auf Backpapier geben. In einen auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben und backen, bis die Apfelmasse vollständig trocken ist – dies dauert etwa 15 Minuten.
