Das Rezept für eine traditionelle Charlotte ist sehr einfach, aber alle Hausfrauen verstehen es anders. Es gibt einige Tricks, um dieses Gericht lecker und luftig zu machen. Lassen Sie uns ausführlicher über diese Feinheiten und Funktionen sprechen.
Es ist notwendig
- 3 Eier;
- ein Glas Mehl;
- 5 Äpfel;
- Muskatnuss;
- Backpulver;
- Zimt;
- ein Glas Zucker.
Anleitung
Schritt 1
Alle drei Eier schlagen. Während dieses Vorgangs Zucker hinzufügen und die Masse glatt rühren. Dann Mehl hinzufügen, weiter schlagen, bis es faserig ist. Wenn der Teig so hell wie möglich ist, beenden Sie den Vorgang.
Schritt 2
Fügen Sie eine Prise Zimt, etwas Muskatnuss und Backpulver hinzu. Nehmen Sie eine Form und gießen Sie den zuvor vorbereiteten Teig hinein. Darauf die geschnittenen Apfelscheiben legen. Bestreuen Sie sie leicht mit Zucker.
Schritt 3
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, die Form hineinstellen und die Charlotte 30-40 Minuten backen. Das Produkt wird luftig und kann geschmacklich mit jedem im Laden gekauften Kuchen verglichen werden.
