Die Herstellung von Wodka ist keine leichte Aufgabe, die die strikte Einhaltung des Temperaturregimes und des Rezepts erfordert. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung eines Getränks. Eines der besten Rezepte ist Weizenwodka. Es ist sehr leicht zu trinken und hat einen milden Geschmack, und die Stärke ist fast nicht zu spüren. Machen Sie Weizenwodka zu Hause, es ist einfach und schnell genug.
Es ist notwendig
-
- 5 kg Weizen,
- 1,5 kg Zucker,
- Wasser,
- 30 Liter Fassungsvermögen.
Anleitung
Schritt 1
Weizen ist einer der Hauptbestandteile von Wodka. Aber zuerst muss er gekeimt werden, um hochwertigen Wodka zu erhalten. Weizen muss gesiebt und in warmem Wasser gewaschen werden. Eine Holzschüssel unterheben und mit etwas Wasser aufgießen, ruhen lassen, bis der Weizen vollständig aufquillt. Alle acht Stunden muss das Wasser auf Frischwasser umgestellt werden.
Schritt 2
Wenn der Weizen quillt, sollte er in einem kühlen Raum in einer kleinen Schicht bestreut und mit einem feuchten Tuch abgedeckt werden. In den ersten 5 Tagen sollte der Weizen regelmäßig gewendet werden. Begrenzen Sie in den nächsten 5 Tagen den Luftstrom. Zehn Tage später sollten sich bis zu 5 Zentimeter lange Wurzeln am Weizen bilden.
Schritt 3
Nehmen Sie einen Behälter mit einem Volumen von 30 Litern, gießen Sie den gekeimten Weizen hinein und streichen Sie ihn vorsichtig über den Boden der Pfanne. Gießen Sie Wasser so ein, dass es 5 Zentimeter höher ist als das Weizenvolumen.
Schritt 4
Danach 1,5 Kilogramm Kristallzucker hinzufügen, abdecken und eine Woche an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Schritt 5
Nach einer Woche weitere fünfzehn Liter Wasser in den Behälter geben und fünf Kilogramm Zucker hinzufügen, gründlich mischen. Noch 3-4 Tage gären lassen.
Schritt 6
Nachdem die Lösung aufgehört hat zu gären, muss sie durch ein Sieb oder Sieb gefiltert und durch eine Mondscheindestille destilliert werden.
