Wie Man Trockenen Wein Trinkt

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Wie Man Trockenen Wein Trinkt
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Video: Wie Man Trockenen Wein Trinkt

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Video: Werner erklärt Wein: Richtig trinken und schmecken 2024, März
Anonim

Trockener Wein ist ein alkoholisches Getränk mit einer Stärke von 9 bis 16 Grad, das aus Trauben hergestellt wird. Naturwein wird aus der Vergärung von Traubensaft gewonnen. Dies ist das älteste Getränk, das die Menschen ein Geschenk der Götter nannten und eine Kultur seines Gebrauchs schufen, die Weinetikette.

Wie man trockenen Wein trinkt
Wie man trockenen Wein trinkt

Es ist notwendig

  • - ein Glas Weißwein;
  • - ein Glas Rotwein;
  • - Champagnerglas;
  • - Rot-, Weißwein, Champagner.

Anleitung

Schritt 1

Wein richtig trinken, dieses Getränk erfordert gewisse Kenntnisse, ohne die der größte Teil des Genusses verloren geht. Ein Glas Wein sollte nur am Stiel gehalten werden. Heben Sie Ihre Hand mit einem Glas zum Mund, zuerst berührt der Wein die Oberlippe und dann wird er durch die offenen Lippen in die Mundhöhle gezogen.

Schritt 2

Schlucken Sie den Wein nicht sofort, Sie müssen ihn ein wenig auf der Zunge halten, denn dort befinden sich die Geschmacksknospen, sodass Sie den Geschmack des Getränks in allen Schattierungen spüren können.

Schritt 3

Nimm ein Weinglas. Seine optimale Form ist tulpenförmig oder abgeschnitten-eiförmig, da in einem solchen Glas das vom Wein abgegebene Aroma bewahrt und konzentriert wird. Das Glas sollte auf einem dünnen Stiel mittlerer Höhe stehen, damit es bequem ist, es in der Mitte des Stiels zu halten.

Schritt 4

Holen Sie sich ein Champagner- oder Sektglas: groß, spitz zulaufend, vorzugsweise mit hohlem Stiel. In so schmalen und hohen Gefäßen kommen die prickelnden Eigenschaften des Weines lange und intensiver zur Geltung. Das Fassungsvermögen solcher Gläser beträgt 100-120 g.

Schritt 5

Wählen Sie ein dünnes, klares Glas ohne verdickte oder geschliffene Kanten. Dies hindert Sie nicht daran, die Temperatur des Weines durch das Glas zu spüren und die Flüssigkeit direkt auf die Zunge zu bekommen. Der Stiel, der Boden und das Glas selbst sollten nicht gefärbt werden, da dies die Farbe des Weines verfälscht.

Schritt 6

Wählen Sie ein Weißweinglas: Groß mit einem breiten glockenförmigen Deckel; Rotweinglas: leicht abgerundet in Form einer Tulpe.

Schritt 7

Wählen Sie die gewünschte Weintemperatur. Trinken Sie stille Weißweine gekühlt auf 10-12 °C, stille Rotweine - bis 16-18 °C, Weiß- und Muskatellersekt - bis 7-10 °C, sprudelnde Rotweine - bis 14-16 °C.

Schritt 8

Gießen Sie die "richtige" Menge Wein ein: Das Volumen des Glases sollte das Dreifache der eingefüllten Flüssigkeit betragen.

Schritt 9

Bringen Sie das Glas auf Augenhöhe und genießen Sie die Klarheit und Farbe des Weines. Riechen Sie den Wein, führen Sie das Glas zuerst einfach an die Nase, dann nach dem Drehen des Glases: Es erwärmt sich ein wenig und beginnt, neue Aromen zu verströmen.

Schritt 10

Wählen Sie die Gerichte, die zu Ihrem Wein passen: Weißwein passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel. Zu Fleischgerichten Rotweine servieren (nur Rotwein für Pilze). Champagner kann zu jedem Gericht serviert werden, mit Ausnahme von Hering und Marinaden.

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