Wein ist ein edles Traubengetränk, das seit der griechischen Antike bekannt ist. Es wird nicht nur von den Franzosen und Italienern gleichermaßen verehrt, sondern auch von den Völkern, die mit seiner Herstellung nichts zu tun haben. Dazu gehören Russen, die aber noch nicht genau wissen, wie man Wein trinkt.
Anleitung
Schritt 1
Heben Sie spezielle Brillen auf. Das Geschirr, aus dem der Wein getrunken wird, spielt eine wichtige Rolle bei der Wahrnehmung des Getränks. Für Sekt eignen sich hohe längliche Gläser, Rot wird aus abgerundeten, Weiß - aus schmaleren getrunken. Das Gerät muss aus dünnem und transparentem Glas bestehen. Achten Sie beim Einschenken von Wein darauf, dass dieser ein Drittel des Glases einnimmt. Wenn es groß ist (zum Beispiel sechshundert Milliliter-Gläser für Rotwein), gießen Sie nur ein Viertel des Getränks ein. Die Geräte werden bis zum Schluss mit Sekt gefüllt.
Schritt 2
Kombinieren Sie Wein mit verschiedenen Arten von Gerichten basierend auf klassischen Tandems. Die Hauptregel lautet: Weine mit reichen und komplexen Aromen werden zu einfachen Gerichten serviert, während einfache Weine zu feinen Speisen geeignet sind. Trockener Rotwein passt gut zu Geflügel, Fleisch, trockener Weißwein - zu Fisch. Halbsüß und süß werden zu Desserts serviert. Kombinieren Sie Wein niemals mit gebratenen und würzigen Speisen, gewürzt mit Essig und mit vielen Gewürzen in einer Portion. Wenn Sie einen einfachen Snack brauchen, servieren Sie eine Käseplatte mit trockenem Rotwein, eine Fischplatte mit Weißwein und Obst mit Champagner.
Schritt 3
Achten Sie beim Servieren auf die Temperatur des Weines. Beim Servieren sollte Weißwein am kühlsten sein (ca. zehn bis zwölf Grad), kalter Rot auf sechzehn bis achtzehn. Sparkling und Dessert sollten auf fünfzehn und starke auf zwanzig gebracht werden.
Schritt 4
Dehnen Sie das Vergnügen. Wein wird nie in einem Zug getrunken. Wer dabei einmal erwischt wird, wird als Anfänger und weit entfernt von Kennern eines edlen Getränks berühmt. Berühren Sie zuerst die Oberlippe mit Wein und halten Sie dann eine kleine Menge auf Ihrer Zunge, um den Geschmack zu enthüllen. Es ist nicht nötig, nach jedem Schluck ein Glas Wein auf den Tisch zu stellen, aber gleich mehrere davon zu machen, ist Dilettantismus.
