Bier - ein alkoholarmes Schaumgetränk mit Hopfenbittere - wird seit der Antike hergestellt. Die Geschichte des Bieres ist ziemlich reich. Diejenigen, die mit diesem Getränk in Verbindung gebracht wurden, konnten mit den Herrschern gleichgesetzt oder wegen der schlechten Qualität des Produkts zum Tode verurteilt werden.
Biergeschichte
Historiker glauben, dass sogar im alten Babylon vor zehntausend Jahren Bier aus kalter Gerste und Weizen gebraut wurde. Und die ersten Biergesetze wurden in Babylon erlassen - es war vor fast viertausend Jahren. Dies ist der Ursprung der Geschichte des Bieres.
Die Zeiten waren hart: Zum Beispiel, wenn ein Brauer (und in der Antike wurde Bier ausschließlich von Frauen gebraut) zu viel für Bier verlangte, wurde sie mit einer Geldstrafe belegt. Oder ins Wasser geworfen - das ist die marktfremde Methode, die Preise niedrig zu halten. Sie kämpften ähnlich für Qualität: Wer schlechtes oder gar gefälschtes Bier verkaufte, musste im selben Bierfass ertränkt oder hingerichtet werden – um dasselbe Produkt zu Tode zu trinken. In England wurden vor anderthalbtausend Jahren bereits 19 Biersorten hergestellt, jedoch wurden anstelle von Hopfen Honig oder Zimt als Geschmackszusatz verwendet.
Bier in Russland
In den 9-12 Jahrhunderten war das Brauen in der Kiewer Rus weit verbreitet. Die Geschichte des Bieres lässt sich auf Dokumente zurückverfolgen. Aus den gefundenen Dokumenten der damaligen Zeit wurde bekannt, dass Bier aus Gerstenkalt und Hopfen gebraut wurde – diese Zutaten werden bis heute verwendet.
Das Wort "Bier" in der slawischen Sprache ist mit dem Verb "trinken" identisch, bezeichnet aber ein Getränk im Allgemeinen. In der Antike wurden Steuern mit Bier bezahlt, so dass in der Sammlung des altrussischen Gesetzes "Russkaya Pravda" angegeben ist, dass der Zahlungseintreiber Anspruch auf einen Eimer Malzgetränk pro Tag hat.
Bier, Zwiebeln und Brot sind die Hauptnahrungsmittel im alten Russland. Auch Bier und Honig waren rituelle Getränke, die bei gemeinsamen Festen symbolisch gereicht wurden. Mönche waren besondere Meister im Bierbrauen. Peter I., der ein Fenster nach Europa öffnete, vergaß nicht, einen Zapfhahn für Bier hinzuzufügen - er bestellte englische Brauer nach St. Petersburg.
Jetzt setzt Bier seine Geschichte fort - Bier wird zur Behandlung von Kater verwendet, und früher wurden Krankheiten ernster behandelt: im 18. Jahrhundert - Skorbut, in den zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts wurde Bier als Beruhigungsmittel verwendet.
Sie haben ein ernsthaftes Alkoholproblem, wenn:
- Sie können nicht mit einer kleinen Dosis aufhören, - Sie können viel mehr trinken, als Sie zuvor getrunken haben, - Blackouts treten während der Trunkenheit auf, - Sie versuchen, die Dosis Ihres Trinkens zu reduzieren, aber Sie haben keinen Erfolg.
