Es gibt viele gesundheitliche Vorteile eines moderaten Konsums von Rotwein. In letzter Zeit sind jedoch viele wissenschaftliche Studien erschienen, die die positive Wirkung von Bier auf den menschlichen Körper bestätigen.
Über die Vorteile des Biertrinkens
Nach Untersuchungen von Dr. George Philliskerk vom Institut für Brauen und Destillieren hat Bier in moderater Dosierung eine äußerst positive Wirkung auf den Körper. Allerdings spielt das Thema Dosierung eine wichtige Rolle – nicht mehr als ein halber Liter für Frauen und ein Liter für Männer. Gleichzeitig sei der unästhetisch erscheinende Bierbauch, so der Wissenschaftler, ein Mythos. Phylliskerk glaubt, dass der Bierbauch nicht durch das alkoholische Getränk entsteht, sondern durch eine sitzende Lebensweise.
Nach Recherchen von Mitarbeitern der spanischen Universität Granada löscht Bier viel besser als Wasser den Durst. Wissenschaftler des Instituts haben herausgefunden, dass die Flüssigkeit durch das im Schaumgetränk enthaltene Kohlendioxid viel schneller vom Körper aufgenommen wird und so den Durst besser löscht. Darüber hinaus enthält Bier eine Reihe von Spurenelementen, insbesondere Kalium, das zur Verbesserung der Verdauung beiträgt.
Harvard-Professor Charles Bamforth behauptet, dass Bier im Allgemeinen mehr Nährstoffe enthält als alle anderen alkoholischen Getränke. Seiner Meinung nach ist Bier gut für die Knochen, da das in diesem Getränk enthaltene Ethanol den Prozess der Zerstörung des Knochengewebes verlangsamt und Silizium den Mineralstoffgehalt in den Knochen erhöht. Außerdem enthält Bier bis zu 30% des Tageswertes an gesunden Ballaststoffen, die die Darmflora stabilisieren.
Der Spanische Verband für Kinderärzte hat festgestellt, dass das Trinken von alkoholfreiem Bier die gleichen positiven Auswirkungen hat wie ein alkoholisches Gegenstück. Es enthält die gleiche Menge an nützlichen Spurenelementen und Mineralien. Auch Mitarbeiter des Instituts haben bewiesen, dass Bier in Maßen für stillende Mütter von Vorteil ist.
Über die sozialen Vorteile von Bier
Es ist erwähnenswert, dass Studien zum Einfluss von Bier nicht nur auf die Gesundheit, sondern auch auf die menschlichen sozialen Fähigkeiten von Ökonomen und Psychologen durchgeführt werden. Wissenschaftler der University of California haben kürzlich Forschungsergebnisse zur Rolle von Alkohol bei der Steigerung des menschlichen Einkommens veröffentlicht. Nach neuesten Daten erwirtschaften mäßig alkoholkranke Beschäftigte durchschnittlich 10-14% mehr Einkommen für ihre Unternehmen als alkoholfreie Beschäftigte. Als offene Kaste für alle außer eingefleischten Abstinenzlern haben sie viel mehr Möglichkeiten, Kontakte zu knüpfen, da sie einen höheren Sozialisierungsgrad in der Gesellschaft haben.
