Die ersten Erwähnungen dieses alten slawischen Getränks stammen aus dem 12. Jahrhundert. Seitdem wird es aus Honig, Wasser und verschiedenen Gewürzen hergestellt. Oft wurden ihm auch verschiedene Kräuter zugesetzt, die Sbiten nicht nur lecker, sondern auch zu einem heilenden Getränk machen.
Es ist notwendig
- - 1 Liter Wasser;
- - 200 g Honig;
- - 100 g Kristallzucker;
- - Thymian, Nelken und Ingwer - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf und zünden Sie es an. Wenn es warm ist, fügen Sie Zucker und Honig hinzu. Rühren Sie ständig um, um diese Zutaten vollständig aufzulösen.
Schritt 2
Thymian, Nelken und frischen Ingwer in einen Topf geben. Aufkochen und weitere 7 Minuten köcheln lassen, dabei von Zeit zu Zeit abschöpfen. Dann vom Herd nehmen.
Schritt 3
Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn eine halbe Stunde ruhen. Dann abseihen, etwas erhitzen, in Gläser füllen und mit einer Zitronenscheibe garniert servieren.
