Kohl ist eine der wichtigsten Quellen für Mineralstoffe und Vitamine. Frisch gepresster Kohlsaft steht in seiner Wirksamkeit vielen Medikamenten nicht nach.
Die Vorteile von Kohlsaft
Kohlsaft ist reich an wertvollen Nährstoffen wie Zucker, Milchsäure, Vitamin C.), Salz - nicht mehr als 2,0%.
Frischer Kohlsaft ist ein gutes Mittel, das bei der Bekämpfung von Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, Kolitis und Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Arteriosklerose und Lebererkrankungen hilft. Frisch gepresster Kohlsaft hilft auch bei der Behandlung von Gelbsucht, Milzerkrankungen, Schlaflosigkeit und Migräne.
Bekannter Kohlsaft und als Mittel zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut. Es wird empfohlen, dieses Getränk für Menschen mit Diabetes mellitus zu verwenden. Es trägt zur vollen Funktion des Körpers bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse bei.
Sauerkrautsaft ist ein Vitamin- und Stärkungsgetränk, das hilft, den Appetit zu verbessern und chronische Verstopfung und Hämorrhoiden zu bewältigen. Der Hauptvorteil von Sauerkrautsaft ist sein hoher Vitamin-C-Gehalt.
Um die tägliche Aufnahme dieses Vitamins wieder aufzufüllen, reicht 1 Glas Sauerkrautsaft.
Dieses Getränk ist sehr nützlich, wenn Sie Sauerkraut ohne Zucker und Essig kochen. Darüber hinaus ist Sauerkrautsaft ein hervorragendes Mittel gegen Fettleibigkeit.
Kohlsaft kochen
Um den Kohlsaft zuzubereiten, den frischen Kohl gründlich waschen, in kleine Stücke schneiden und durch einen Entsafter geben. Das resultierende Getränk durch ein Käsetuch abseihen. Die Haltbarkeit des Saftes beträgt nicht mehr als 1-2 Tage im Kühlschrank.
Achten Sie bei der Zubereitung von Saft auf die Blätter des Gemüses. Das Vorhandensein schwarzer Punkte darauf weist darauf hin, dass der Kohl mit Nitraten gesättigt ist.
Frisch gepresster Kohlsaft ist hochkonzentriert, daher wird empfohlen, ihn mit anderen Säften wie Karotten zu verdünnen. Aufgrund der Tatsache, dass Kohlsaft schlecht verdaute Lebensmittel zersetzen kann, kann er zu starker Gasbildung führen. Die Verzehrrate dieses Getränks beträgt nicht mehr als 1-2 Gläser pro Tag.
Aufgrund der weit verbreiteten Verwendung von Saft in der Medizin produziert die pharmazeutische Industrie Kohlsaft in Pulverform sowie gefriergetrockneten Saft. Es zerknittert während der Lagerung, daher wird es in doppelte Plastiktüten verpackt und bis zu 1 Jahr an einem kühlen, trockenen Ort gelagert.
