Aus Griechenland kam eine Limonade namens "Dzydzybira" nach Russland. Der Geschmack dieses Getränks wird jeden Feinschmecker begeistern. Außerdem löscht es den Durst in der Sommerhitze perfekt. Ich schlage vor, Sie machen diese Ingwerlimonade.
Es ist notwendig
- - Ingwer - 80 g;
- - Zitrone - 400 g;
- - Zucker - 200 g;
- - Trockenhefe - 5 g;
- - Minze;
- - Wasser - 1,5 Liter.
Anleitung
Schritt 1
Gehen Sie mit Ingwer wie folgt vor: gründlich abspülen, dann schälen und hacken, reiben. Für dieses Verfahren empfiehlt es sich, eine grobe Reibe zu verwenden.
Schritt 2
Gießen Sie 100 Milliliter warmes Wasser in ein Glas. Dann Trockenhefe darin auflösen. Stellen Sie die resultierende Mischung für etwa 10-15 Minuten an einen warmen Ort. Dadurch bildet sich auf seiner Oberfläche ein kleiner Schaum. Sobald dies geschieht, ist der Teig fertig.
Schritt 3
Verwenden Sie eine Zitruspresse, um die halbierten Zitronen zu entsaften. Nach diesem Vorgang die restlichen Zitronenschalen in große Stücke hacken.
Schritt 4
Gießen Sie das restliche Wasser in einen ausreichend großen Glasbehälter. Gießen Sie dann Kristallzucker hinein und lösen Sie ihn vollständig auf. Sobald dies geschieht, fügen Sie der resultierenden Lösung gehackte Ingwer- und Zitronenschalen sowie gepressten Zitronensaft hinzu. Fügen Sie dort die Hefemischung hinzu.
Schritt 5
Decken Sie das Getränk ab. Legen Sie dazu einen Gummihandschuh auf den Hals der Glaswaren. Entfernen Sie in diesem Zustand die zukünftige Limonade an einem warmen und sicherlich hellen Ort. Es sollte 2 Tage lang infundiert werden.
Schritt 6
Nach Ablauf der Zeit muss das Getränk gefiltert werden. Dazu können Sie entweder Gaze oder ein Sieb verwenden. Dzydzybira-Limonade ist fertig! Legen Sie es für ein paar Tage in den Kühlschrank und servieren Sie es dann mutig auf den Tisch.
