Ein Einfaches Rezept Für Preiselbeergelee

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Ein Einfaches Rezept Für Preiselbeergelee
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Anonim

Mit diesem einfachen Rezept können Sie leckeres und gesundes Cranberry-Gelee zubereiten. Es wärmt perfekt an kalten Winterabenden und sättigt den Körper mit Vitaminen.

Ein einfaches Rezept für Preiselbeergelee
Ein einfaches Rezept für Preiselbeergelee

Es ist notwendig

  • Reines Wasser - etwa 2 Liter;
  • Preiselbeeren (frisch oder gefroren) - 1 Standardglas;
  • Zucker - 0,3-1 Glas;
  • Stärke - 2 Esslöffel.

Anleitung

Schritt 1

Zuerst müssen Sie die Beeren gründlich in kaltem Wasser abspülen. Sowohl frisch als auch gefroren enthalten sie normalerweise Miniaturblätter und -zweige, die im fertigen Getränk völlig überflüssig sind. Daher ist es wichtig, diese beim Waschen der Preiselbeeren vorher sorgfältig auszuwählen.

Schritt 2

Das gesamte Wasser wird in die Pfanne gegeben, Beeren und Zucker werden ausgegossen. Die Zuckermenge hängt vom Geschmack der Gastgeberin selbst und des Haushalts ab. Es ist besser, die Preiselbeeren während des Kochvorgangs mit einem Löffel zu zerdrücken, damit in Zukunft so viel Saft und Vitamine wie möglich in Gelee enthalten sind. Nach dem Kochen werden die Beeren etwa 10 Minuten gekocht. Wenn Sie die Preiselbeeren in einem Topf vorheizen, bis sie zu Brei sind, reichen 5 Minuten. Eine so kurze Brühzeit ermöglicht es Ihnen, alle Nährstoffe im Getränk zu erhalten.

Schritt 3

Anschließend wird die Beerenbrühe durch ein Sieb gestrichen. Der Kuchen kann weggeworfen oder der Preiselbeersauce für Fleisch hinzugefügt werden. Die gefilterte Flüssigkeit wird dem Feuer wieder zugeführt.

Schritt 4

Die Stärke wird vorsichtig in 0,5 Glas kaltem Wasser verdünnt und dann in einem dünnen Strahl in die Mitte des Heißgetränks gegossen. In diesem Fall solltest du es ständig mit deiner zweiten Hand umrühren.

Schritt 5

Unmittelbar nach dem Kochen wird das Gelee vom Herd genommen und zum Abkühlen geschickt. Unbedingt mit einem Deckel abdecken, damit sich kein dichter Film auf der Oberfläche des Getränks bildet. Sie können Gelee bereits heiß trinken, wenn Sie möchten, fügen Sie ein paar Minzblätter und etwas Zimt hinzu.

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