Cognac ist ein starkes alkoholisches Getränk, das aus Alkohol hergestellt wird, der durch doppelte Destillation von Weißwein gewonnen wird. Er reift jahrelang in Eichenfässern, was dem Brandy einen Hauch von Elite verleiht. Seine Qualität lässt sich an mehreren Zeichen erkennen, von denen einige sogar bei geschlossenem Stopfen überprüft werden können.
Anleitung
Schritt 1
Die Anzahl der Sterne ist das erste, worauf Sie vor dem Kauf achten sollten. Es spricht von der jahrelangen Alterung von Cognac-Spirituosen, bevor das Getränk selbst hergestellt wird. Je mehr Sterne desto besser.
Schritt 2
Lateinische Buchstaben kennzeichnen Adjektive, die das Getränk charakterisieren. E ist besonders, F ist großartig, V ist sehr, O ist alt, S ist ausgezeichnet, P ist blass, X ist extra, C ist Cognac. Also die Buchstaben "V. S. O. P." stehen für "sehr, ausgezeichnet, alt, blass".
Schritt 3
Achten Sie auf das Etikett. Erstens muss es ordentlich gerahmt sein. Zweitens ist das Vorhandensein von Informationen über den Hersteller, das Abfülldatum, die Festigkeit und die Reifezeit erforderlich.
Schritt 4
Die Farbe des Cognacs sollte nicht blass oder zu hell sein. Die Flüssigkeit in der Flasche darf keine Ablagerungen aufweisen (sofern dies vom Hersteller nicht erlaubt ist, worauf er den Käufer auf dem Etikett warnt).
Schritt 5
Drehen Sie die Flasche auf den Kopf. Je besser der Cognac, desto langsamer fließt er die Wände hinunter. Die besten Getränke neigen dazu, den letzten Tropfen unten hängen zu lassen.
Schritt 6
Durch das Fließen des Cognacs an den Wänden kann seine Qualität auch dann überprüft werden, wenn sich das Getränk bereits im Glas befindet. Cognacs guter Qualität laufen mindestens fünf Sekunden lang ab. Diejenigen, die mehr als zwanzig Jahre gealtert sind - ab fünfzehn Sekunden oder mehr.
Schritt 7
Probieren Sie den Geruch aus. Spürt man statt des vom Hersteller auf dem Etikett versprochenen Aromas zunächst den deutlichen Geruch von Alkohol, lässt die Qualität des Getränks zu wünschen übrig.
