Obwohl das Wort "Cognac" nur ein Getränk in der gleichnamigen französischen Provinz genannt werden darf, werden in Geschäften alle Getränke, die mit Cognac-Technologie hergestellt werden, immer noch so genannt. In Eichenfässern gereift, ist Traubenalkohol ein Cognac, ein eher raffiniertes und teures Getränk - er wird oft als Geschenk präsentiert, was bereits von seinem Status spricht, aber er wird auch oft gefälscht. In Armenien werden recht gute und erschwingliche Cognacs hergestellt, die sich jedoch selbst beim Kauf im Geschäft oft als Fälschungen herausstellen.
Was sind armenische Cognacs?
Im Gegensatz zu französischen Cognacs, deren Alterung durch dunkle Buchstaben angezeigt wird: V. S., V. S. O. P., V. O., V. V. S. O. P., X. O. und so weiter werden armenische Cognacs nach diesem Parameter nur in drei Kategorien unterteilt: gewöhnlich, Vintage und Sammlung.
Die Alterung von gewöhnlichen Cognacs wird durch Sternchen angezeigt: 1 Jahr - 1 Sternchen. Die Mindestalterungsdauer für Cognacs dieser „Alterskategorie“beträgt 3 Jahre, die Höchstdauer nicht weniger als 5 Jahre. Das Alter von Vintage-Cognacs wird durch Buchstaben angezeigt. Wenn auf der Flasche "KV" - gealterter Cognac steht, bedeutet dies, dass er vor der Abfüllung mindestens 6 Jahre in einem Eichenfass geruht hat. Wenn seine "Gefangenschaft" mindestens 8 Jahre gedauert hat, wird die Flasche "KVVK" geschrieben - ein gereifter Cognac von höchster Qualität. Die Buchstaben "KS" - alter Cognac - sagen, dass das Getränk mindestens 10 Jahre gereift ist, und "OS" ist sehr alt - mindestens 20 Jahre. Zu den sammelbaren Cognacs gehören solche über 20 Jahre, die mindestens 3 Jahre in Fässern oder bereits in Flaschen gereift sind.
Wie man echten armenischen Cognac von einer Fälschung in einem Geschäft unterscheidet distinguish
Leider werden die meisten der bekannten Cognac-Marken in Mengen verkauft, die um ein Vielfaches höher sind als in den Herstellerberichten angegeben. Armenische Brandys sind keine Ausnahme. Achten Sie bei der Auswahl eines Getränks in einem Geschäft, in dem der Geschmack nicht beurteilt werden kann, zunächst auf die Flasche. Aus Glas gefertigt, sollte es dennoch recht "edel" aussehen, ohne Chips oder Risse. Markenflaschen mit Vintage- und Sammler-Cognac sind mit einem gläsernen Logo-Siegel des Herstellers verziert.
Die typografische Qualität des Etiketts muss einwandfrei sein - hochwertiges Papier, leuchtende Farben, klare Buchstaben. Das Etikett sollte vollflächig verklebt werden, es darf kein Kleber durchtreten. Kontrollieren Sie den Kork - er sollte fest sitzen und Beschädigungen sind ausgeschlossen. Eine indirekte Bestätigung der Echtheit kann die Übereinstimmung der auf dem Etikett oder der Schachtel angegebenen Orte sein, an denen der Cognac hergestellt und abgefüllt wurde.
Cognac, besonders gealtert, hat eine ziemlich hohe Dichte. Wenn Sie also die Flasche in die Hand nehmen und scharf auf den Kopf stellen, sollte die Flüssigkeit nicht an den Wänden herunterfließen, sondern sich in einer dichten Masse von der Flasche trennen. In diesem Fall müssen zuerst große Luftblasen nach oben steigen und dann kleinere - dies ist ein Indikator für die Dichte des Getränks.
