Sie brauchen sehr kaltes Wasser und haben nur Eiswürfel in Ihrem Gefrierschrank? Oder der Fisch, den Sie aus dem Supermarkt mitgebracht haben, ist mit einer dünnen Eisglasur überzogen und Sie müssen jetzt das Abendessen kochen? Welches kulinarische Problem Sie auch haben, Sie müssen das Eis auftauen. Sie können dies schnell genug zu Hause tun. Es ist nicht notwendig, sich an die Gesetze der Physik zu erinnern - es reicht aus, ein paar einfache Wege zu lernen.
Anleitung
Schritt 1
Sie können Eis zu Nahrungszwecken in einem Wasserbad schmelzen. Dazu Eis in eine Emailleschüssel geben und in denselben größeren Behälter stellen. Gießen Sie Wasser in einen großen Topf. Den Herd anzünden, die Behälter (ineinander) auf den Brenner stellen. Warten Sie, bis sich das Wasser im großen Behälter erwärmt und das Eis im kleinen geschmolzen ist.
Schritt 2
Wenn Sie nicht mehr brauchbares Eis schmelzen müssen, z. B. um die Eisschale von gefrorenem Fisch zu entfernen, verwenden Sie Leitungswasser. Sie können das Eis auch schmelzen. mit Speisesalz bestreuen. Aber der Prozess ist langsam.
Schritt 3
Legen Sie die Eiswürfel in eine trockene Pfanne und stellen Sie sie auf den brennenden Herd. Mit einem Zischen schmilzt das Eis in kurzer Zeit.
Schritt 4
Wenn das Eis nach und nach schmelzen soll, geben Sie es einfach in einen Behälter und stellen Sie es an einen warmen Ort, zum Beispiel neben eine Batterie. Je kleiner die Eisstücke sind, desto schneller schmelzen sie durch den Temperaturabfall.
