Orangensaft ist eine der beliebtesten Zutaten in komplexen Getränken. Heller, frischer, festlicher und aromatischer Zitrussaft ist in den Rezepten der berühmtesten alkoholischen Cocktails der Welt enthalten.
Es ist schwierig, eine Person zu finden, die den Saft dieser sonnigen Zitrus-Orange nicht mag. Sein heller und frischer Geschmack ist sowohl an sich als auch in komplexen Mehrkomponentengetränken gut. Es gibt Tausende von Cocktailrezepten, von denen Orangensaft eine unverzichtbare Zutat ist. Die bekanntesten von ihnen sind erwähnenswert.
Schraubendreher
Der vielleicht berühmteste und am einfachsten zuzubereitende Orangensaft-Cocktail ist der Screwdriver, der als die Heimat der Vereinigten Staaten gilt. Das traditionelle Rezept für ein Serviergetränk umfasst 50 Milliliter Wodka, 100 Milliliter Orangensaft und Eis. Saft und Wodka werden in einem hohen Glas gemischt und anschließend mit Eis versetzt. Das Getränk wird mit einem Strohhalm serviert.
Tequila Sonnenaufgang
Der köstliche und sehr effektive Cocktail "Tequila Sunrise" wird auch mit Orangensaft zubereitet. Darüber hinaus ist seine Herstellung nicht viel komplizierter als die Herstellung des berühmten "Schraubendrehers". Alles genial ist einfach. Um ein Getränk zu mixen, benötigen Sie 50 Milliliter Silber-Tequila, 150 Milliliter Orangensaft, 200 Gramm Eis, 10 Milliliter Grenadine-Granatapfelsirup, einen Orangenkreis, ein hohes Longdrinkglas und einen Cocktaillöffel. Ein solcher Löffel kann jedoch leicht durch einen normalen Teelöffel ersetzt werden.
Der erste Schritt besteht darin, 2/3 des gekühlten Glases mit Eiswürfeln zu füllen. Als nächstes wird Tequila in den Behälter gegossen und dann sollten 150 Milliliter kalter Orangensaft hineingegossen werden. Das letzte, was dem Getränk hinzugefügt wird, ist "Grenadine". Um einen atemberaubenden Effekt der aufgehenden Sonne zu erzielen, sollte "Grenadine" zuerst in einen Löffel und dann vorsichtig in ein Glas gegossen werden. Der Gradienteneffekt entsteht durch die unterschiedliche Dichte der Komponenten: Granatapfelsirup hat eine höhere Dichte als Orangensaft und Tequila und sinkt daher auf den Boden des Glases. Der letzte Schliff ist eine Orangenscheiben-Dekoration. Für mehr Ästhetik können Sie eine Cocktailkirsche hinzufügen und natürlich sollten Sie nicht vergessen, einen Strohhalm in das Getränk zu stecken.
Oranger Flip
Flips sind Cocktails mit geschlagenem Ei, die einen milden Geschmack haben und daher zur Kategorie der Damen gehören. Flip sollte unmittelbar nach der Zubereitung getrunken werden. Ein paar Minuten Verspätung – und statt eines eleganten Cocktails plätschert schon etwas, was nicht gerade appetitlich anmutet, im Glas.
Um eine Portion Orange Flip zuzubereiten, benötigen Sie 20 Milliliter Brandy, 40 Milliliter Orangensaft (besser frisch gepresst), 20 Milliliter Zuckersirup, 10 Milliliter Cointreau-Likör, 1 Eigelb, 0,5 Teelöffel fein gehackte Pistazien, 2-3 Eiswürfel, Sektglas. Alle Zutaten, außer Pistazien, mit einem Mixer zusammen mit Eis schlagen und die geschlagene Mischung in ein Glas geben. Dekorieren Sie die Oberfläche des Getränks mit gehackten Pistazien.
Es gibt noch viele weitere Rezepte für alkoholische und alkoholfreie Mixgetränke, die Orangensaft enthalten. Und nicht umsonst gibt es unter Barkeepern ein Sprichwort, dass Cranberries und Orangensaft definitiv keinen Cocktail verderben.
