Die Art, einen Biskuitkuchen zu dekorieren, hängt vom Rezept ab. Wenn die Kuchen in Sirup auf Rumbasis oder einem anderen Getränk getränkt sind, kann die Dekoration der Oberseite des Kuchens minimal sein. Wenn der Keks trocken ist, verwenden Sie besser Sahne, Sahne oder Obst zur Dekoration.
Anleitung
Die gebräuchlichste Art, Kekskuchen zu dekorieren, ist die Verwendung einer Creme. Spritzen Sie dazu Lebensmittelfarbe in die Buttercreme, rühren Sie gut um und füllen Sie die lockigen Düsen in die Kochspritzen. Indem Sie die Creme vorsichtig aus den Spritzen drücken, erstellen Sie ein Muster, das dem Anlass entspricht. Darüber hinaus können Sie den Kuchen mit speziellen essbaren Perlen dekorieren, die beim Kochen verwendet werden. Wenn die Frucht mit der Creme kombiniert wird, die als Zwischenschicht zwischen den Krusten verwendet wird, fügen Sie sie als Dekoration hinzu. Das können Erdbeeren, Kirschen oder Johannisbeeren sein. Beeren sehen auf weißer Creme besonders gut aus.
Eine sehr effektive Möglichkeit, einen Kuchen zu dekorieren, ist die Verwendung von Früchten und Gelees. 5 Gramm Gelatine in 50 ml Wasser auflösen, dort Vanillin, 2 Esslöffel Zucker hinzufügen, alles gründlich mischen. Die entstandene Flüssigkeit durch ein Sieb abseihen, den Saft von 1 Zitrone hineinpressen, 75 ml Wasser einfüllen. Nochmals mischen. Verwenden Sie auf dem oberen Biskuitkuchen des Kuchens Pappe, um den Bereich zu trennen, der mit Gelee gefüllt wird. Legen Sie in diesem Bereich ein Muster aus gewaschenen und gehackten Früchten aus. Gießen Sie die resultierende Mischung und kühlen Sie sie ab. Wenn das Gelee gut ausgehärtet ist, die Kartonform vorsichtig abziehen und die freigelegte Stelle mit Sahne füllen.
Wenn der Kuchen genug in Sirup getränkt ist, verwenden Sie etwas geriebene Schokolade, um eine Gourmet-Dekoration zu machen. Verwenden Sie dazu zwei Arten von Schokolade, zum Beispiel weiß und schwarz. Reiben Sie die weiße Schokolade ein, streuen Sie sie auf die obere Kruste, füllen Sie den gesamten Raum aus. Schneiden Sie aus dem Papier ein Muster aus, das auf dem fertigen Kuchen weiß bleiben soll. Dies können Zeichnungen anlässlich einer Feier sein - die Anzahl der Jahre, Eheringe, Herzen am Valentinstag. Legen Sie die Papierstücke auf den Kuchen. Die dunkle Schokolade einreiben und auf den Kuchen streuen. Ziehen Sie die Papierschnipsel vorsichtig ab, korrigieren Sie die Zeichnung ggf. von Hand. Bedecken Sie die Seiten des Kuchens mit Sahne.
