Wenn Sie Ihren Haushalt mit einem leckeren und gesunden Omelett verwöhnen möchten, empfehle ich Ihnen, dieses Gericht gemäß GOST zuzubereiten. Um ein Omelett mit kindlichem Geschmack zuzubereiten, müssen nur die genauen Anteile von Milch und Eiern eingehalten werden.
Omelett nach GOST im Ofen: Rezept
- vier Hühnereier;
- 80 bis 120 ml Milch (je nach Größe der Eier, wenn sie groß sind, werden 30 ml Milch für ein Ei genommen, wenn sie klein sind, dann 20 ml);
- Salz (nach Geschmack);
- Pflanzenöl (zum Einfetten des Backblechs).
Brechen Sie die Eier in eine Schüssel und fügen Sie Milch und Salz hinzu, wobei Sie alle Proportionen beachten. Alles gründlich mischen. Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein und gießen Sie die Eimilchmasse so ein, dass ihre Schicht nicht mehr als fünf Zentimeter erreicht (dafür ist es besser, eine breite Form zu verwenden). Legen Sie das Backblech für 10-15 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Nach Ablauf der Zeit das Omelett aus dem Ofen nehmen, mit Butter bestreichen und nach Belieben mit Kräutern bestreuen. Damit die Speisen saftig bleiben, empfiehlt es sich, sie im Backofen auskühlen zu lassen.
Omelett nach GOST im Multikocher
- fünf große Eier;
- ein Glas Milch;
- eine Prise Salz.
Die Eier in eine tiefe, breite Schüssel schlagen, Milch dazugeben, salzen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen etwa eine Minute lang schlagen. Schmieren Sie die Multikocherform mit Öl ein und gießen Sie dann die vorbereitete Masse hinein. Lassen Sie den Deckel auf dem Küchengerät und legen Sie die Backwaren für 20 Minuten darauf. Nach Ablauf der Zeit den Deckel des Multikochers schließen und das Omelett etwas abkühlen lassen. Das fertige Gericht vorsichtig aus den Formen lösen, mit Butter bestreichen, in Portionen schneiden und zusammen mit Toast servieren.
