Hühnersalat mit Omelettband erweist sich als lecker, sättigend und leicht scharf. Aus scharfen koreanischen Karotten, gekochtem Hühnerfilet, einem ungewöhnlichen Omelettband und eingelegten Zwiebeln wird ein Salat zubereitet.
Es ist notwendig
- - 300 Gramm Hähnchenfilet;
- - 100 Gramm Zwiebeln;
- - 200 Gramm koreanische Karotten;
- - Pflanzenfett;
- - 3 Eier;
- - Mayonnaise;
- - 3 EL. 6 Prozent Essig;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel schälen, waschen, in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 2
Legen Sie die Zwiebel in einen Behälter, gießen Sie die Mischung aus Essig und 3 Esslöffeln Wasser ein. 30 Minuten marinieren lassen.
Schritt 3
Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, nach dem Kochen etwa 20 Minuten kochen.
Schritt 4
Bereiten Sie ein Omelettband vor. Das Ei und eine Prise Salz glatt rühren.
Schritt 5
Eine Bratpfanne vorheizen, Pflanzenöl einfüllen.
Schritt 6
Gießen Sie das Ei hinein und braten Sie es. Dann umdrehen und auf der anderen Seite braten.
Schritt 7
Die restlichen zwei Eier auf die gleiche Weise braten. Legen Sie sie in Pfannkuchen übereinander.
Schritt 8
Zu einer Rolle rollen, in 50 Millimeter breite dünne Streifen schneiden.
Schritt 9
Das Hähnchenfilet in Fasern zerlegen, damit der Salat leckerer wird.
Schritt 10
Den Essig von der Zwiebel abgießen. Fügen Sie Omelettband, Karotten, Hähnchenfilet hinzu.
Schritt 11
Mayonnaise hinzufügen und gründlich vermischen.
