Hühnersalat mit Trauben, Kapern und Nüssen wird in einer halben Stunde zubereitet. Da gekochtes Hähnchen, das länger als einen Tag im Kühlschrank gelagert wurde, trocken wird, empfehlen wir, es kurz vor der Zubereitung dieses Salats zu kochen.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - Hühnerbrust - 400 g;
- - Wasser - 5 Gläser;
- - Mayonnaise - 1/3 Tasse;
- - Naturjoghurt - 1/3 Tasse;
- - Trauben rot, weiß, grün, schwarz - je 1/4 Glas;
- - Pekannüsse - 1/2 Tasse;
- - Salz, Kapern, Dijon-Senf, Pfeffer - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, abkühlen, in Würfel schneiden.
Schritt 2
Mayonnaise mit Dijon-Senf und Naturjoghurt mischen.
Schritt 3
Die Trauben halbieren, Hühnchen, getrocknete Kapern und Pekannüsse hinzufügen.
Schritt 4
Mit Mayonnaise-Mischung würzen, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Der Hühnersalat ist servierfertig!
