Avocado ist die nahrhafteste aller Früchte. Die Eingeborenen nennen es sogar "das Öl des Waldes". Das Fruchtfleisch dieser Frucht ähnelt in der Konsistenz einer Sahne und hat einen leicht herben, nussigen Geschmack.
Diese ungewöhnliche Frucht wird häufiger als Gemüse als als Frucht bezeichnet und passt zu allen Arten von Salaten und Snacks. Es kann roh, gebraten, in Dosen usw. gegessen werden.
Wenn Sie zum ersten Mal Avocados essen, probieren Sie die einfachsten, aber unglaublich leckeren Gerichte. Um die Avocado zu schälen, schneiden Sie mit einem scharfen Messer über den gesamten Durchmesser der Frucht. Teilen Sie die Frucht in zwei Hälften und drehen Sie sie leicht entlang des Schnitts. Gehen Sie vorsichtig mit einem Messer um den Knochen herum und entfernen Sie ihn. Dann nimm eine halbe Avocado und schneide noch einmal flach von oben nach unten. Ziehen Sie vorsichtig an der äußersten Spitze der Schale und sie lässt sich leicht abziehen.
Um den Geschmack dieser zartesten Frucht kennenzulernen, genießen Sie einfach das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel.
Versuchen Sie, einen einfachen Salat zuzubereiten. Dazu die Avocado schälen und in kleine Scheiben schneiden. Zwiebel hacken und mit kochendem Wasser anbraten. Alles in eine kleine Salatschüssel geben, mit Zitronensaft, Tabascosauce und schwarzem Pfeffer würzen. Servieren Sie den Salat mit armenischem Lavash.
Verwenden Sie Avocadoscheiben als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Bereiten Sie die Avocado-Boote vor. Ohne die Frucht zu schälen, vorsichtig halbieren und den Kern entfernen. Das gesamte Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen, hacken und mit kleinen Garnelen mischen. Mit Mayonnaise würzen und die Boote vollstopfen.
Das Avocado-Fruchtfleisch zerdrücken und auf dem Toast verteilen. Fügen Sie Oliven, geriebenen Käse, Speck oder Gemüse hinzu.
Guacomole vorbereiten. Das Avocadofleisch mit einer Gabel gut zerdrücken und mit einem Mixer schaumig schlagen. Etwas Zitronensaft und 2 Esslöffel Sauerrahm hinzufügen. Mit fein gehackten Tomaten und 2 Knoblauchzehen vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Diese wertvolle Frucht kann nicht nur zum Kochen verwendet werden. Verwöhnen Sie Ihr Haar mit einer pflegenden Avocado-Maske. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken, 1 Eigelb und 0,5 Teelöffel Olivenöl hinzufügen. Tragen Sie die Mischung auf Ihr Haar auf und lassen Sie sie 25 Minuten einwirken. Mit Shampoo abspülen. Ihr Haar wird nicht nur mit Nährstoffen gesättigt, sondern erhält auch einen lebendigen, gesunden Glanz.
