Hühnerfleisch passt zu fast allen Beilagen. Aber es ist auch erwähnenswert, dass dieses Fleisch leicht verderben kann. Dieses Fleisch mag keine starken Säuren, Zitronensaft oder Essig. Viele Leute machen diesen Fehler. Betrachten Sie die leckersten und erfolgreichsten Marinaden für Hühnerfleisch.
Hühnchen passt zu fast allen Zutaten. Für die Marinade können Sie Obst, Gemüse, Gewürze und Kräuter verwenden. Sie können auch Alkohol verwenden, jedoch in kleinen Mengen.
Seltsamerweise ist Bier die erste Marinade, die eine schöne Farbe und einen delikaten Geschmack verleiht.
Das Fleisch sollte in einen Behälter gelegt und vollständig mit Bier gefüllt werden, auch fein gehackte Zwiebeln und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Durch den geringen Alkohol- und Gasanteil im Bier wird das Fleisch zarter und saftiger. Fleisch in einer solchen Marinade sollte mindestens zwei Stunden lang aufgegossen werden. Diese Marinade eignet sich zum Braten, Backen im Ofen und Grillen. Die Hauptsache ist, das Bier vor dem Kochen abzulassen, und die Zwiebel mit Gewürzen kann für einen helleren Geschmack belassen werden.
Die zweithäufigste Hühnchenmarinade ist Honig-Soja-Sauce. Hier gilt es, es mit diesen Zutaten nicht zu übertreiben. Ein Löffel Sojasauce und zwei Esslöffel Honig reichen aus. Wir fügen auch Gewürze und Salz nach Geschmack hinzu. Honig verleiht der Kruste einen Karamellglanz und sieht toll aus, und Sojasauce verleiht dem Fleisch unabhängig von ihrem Geschmack einen leichten Hauch von Adstringenz und Salz. Diese Marinade sollte beim Backen dieses Fleisches mehr verwendet werden.
Die dritte übliche Marinade ist Weinsenf. Kombinieren Sie ein Glas Weißwein, einen Löffel Apfelessig und einen Löffel Senf. Durch Alkohol wird das Fleisch saftig und unglaublich zart und der Senf wiederum verleiht einen interessanten und ungewöhnlichen Geschmack.
All diese Arten von Marinaden sind unglaublich gefragt, da sie leicht verfügbar und kostengünstig sind. Man kann mit Sicherheit sagen, dass diese Marinaden einen unglaublichen Eindruck auf andere und den kulinarischen Spezialisten selbst hinterlassen werden.
