Jede Mahlzeit, besonders eine reichliche, ist es gewohnt, mit einem Getränk zu enden. Diese Angewohnheit, die sich aus tiefer Kindheit bewahrt hat, wenn Eltern ein Glas Wasser neben einen Teller stellen. Und obwohl Ernährungswissenschaftler und nur Ärzte dringend empfehlen, kein Essen zu trinken, verzichten nur wenige Menschen auf ein Glas Tee oder Kaffee zum Nachtisch.
Sprechen wir speziell über Kaffee. Wenn sich natürlich die Frage stellt: Kaffee auf nüchternen Magen oder nach einer Mahlzeit zu trinken, ist die Antwort eindeutig - danach, aber es ist besser, eine halbe Stunde lang zu ertragen. Neben Koffein enthält es Chlorogensäuren, die den Säuregehalt des Magens erhöhen und zu Sodbrennen und in der Folge Gastritis führen.
Aufgrund der Tatsache, dass sich gut die Hälfte von uns nicht an die Prinzipien einer gesunden Ernährung hält und fettige, salzige, scharfe Speisen und viele raffinierte Lebensmittel zu sich nimmt, ist das Trinken von Kaffee unmittelbar nach dem Ende der Mahlzeit noch nachteiliger Wirkung auf den Körper: Der Blutzuckerspiegel steigt um etwa 30%, und wenn Sie eine Tasse in sich hineingießen - noch einen Kaffee und sogar mit Zucker und Milch, verdoppelt sich der Glukosespiegel. Natürlich ist es unwahrscheinlich, dass eine einmalige Einnahme dem Körper erheblichen Schaden zufügt, aber wenn die Gewohnheit, Nahrung zu trinken, bereits vorhanden ist, besteht die Möglichkeit, an Diabetes zu erkranken.
Neben einem starken Anstieg des Blutzuckers reduziert Kaffee und jedes andere Getränk die Konzentration von Magensekreten und Nahrung, anstatt vollständig verdaut zu werden, wird in den Darm ausgeschwemmt, beginnt dort zu gären und verursacht Blähungen, Blähungen und Oberbauch Schmerzen.
Neben der Störung des Verdauungssystems gibt es noch weitere Gründe, keinen Kaffee unmittelbar nach einer Mahlzeit zu sich zu nehmen:
- Kaffee selbst enthält keine Vitamine und Spurenelemente, aber sein häufiger Gebrauch stört die Aufnahme vieler nützlicher Substanzen, zum Beispiel Kalzium, dh selbst das gesündeste Lebensmittel wird in Bezug auf die Anreicherung mit Vitaminen unbrauchbar;
- Kaffee regt den Appetit an, und es besteht die Möglichkeit, dass Sie in einer halben oder einer Stunde wieder etwas essen möchten;
- dämpft das Durstgefühl, und dann verbrauchen wir nicht genug Wasser;
- Das im Getränk enthaltene Koffein führt zu einem leichten Anstieg des Hirndrucks, der jedoch aufgrund der harntreibenden Wirkung stark abnimmt. Stellen Sie sich diesen Schwung im Körper vor: Sie haben eine Tasse getrunken - Sie haben den Druck erhöht, der sich in anderthalb Stunden wieder normalisiert, und dann wieder eine Tasse und ein Druckanstieg. Dies führt natürlich im Laufe der Zeit zu einer Brüchigkeit der Blutgefäße, einem Verlust ihrer Elastizität und schließlich zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Welche Schlussfolgerung lässt sich aus all dem ziehen?
- Kaffee kann konsumiert werden, 2-3 Tassen pro Tag, morgens;
- es ist besser, natürlichen Kaffee zu wählen und etwas Milch und sehr wenig Zucker hinzuzufügen.
- Halten Sie nach Möglichkeit einen Abstand von 30 - 40 Minuten nach dem Essen ein;
- lehnen Sie einen Instant-Ersatz ab, wie etwa Drei-in-Eins-Kaffee.
