Avocado ist eine Übersee-Frucht mit einer dichten dunkelgrünen Schale und einem zarten Fruchtfleisch, das in Farbe und Konsistenz an Creme erinnert. Der neutrale Geschmack der Avocado ermöglicht es Ihnen, ihr Fruchtfleisch zu einer Vielzahl von Gerichten hinzuzufügen, kombiniert mit Gewürzen, Meeresfrüchten, Obst und Gemüse.
Gesundheitliche Vorteile von Avocado
Das Avocado-Fruchtfleisch enthält unglaublich nützliches Vitamin F, das nicht nur zur Stärkung des Immunsystems beiträgt, sondern sich auch positiv auf die Gesundheit von Herz und Blutgefäßen auswirkt. Ölsäure hilft in ihrer Zusammensetzung, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, hilft dabei, Blutgefäße von sogenannten Plaques zu reinigen und deren Wände zu stärken.
Der tägliche Verzehr einer halben Avocado in einem Monat normalisiert den Cholesterinspiegel im Blut.
Avocados sind noch nahrhafter als Fleisch. Es ist reich an verdaulichen und gesunden Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten und Vitamin E für gesundes Haar und gesunde Haut. Diese Frucht ist auch reich an Magnesium und Kalzium.
Avocados sind nützlich bei Magen-Darm-Erkrankungen, Anämie, Bluthochdruck, Arteriosklerose.
Avocados mit anderen Lebensmitteln kombinieren
Avocados können mit vielen Gemüsen und Früchten verzehrt werden. Er passt besonders gut zu Gurken, Tomaten, Paprika, verschiedenen Kräutern, Chinakohl, Karotten, Mais, verschiedenen Trockenfrüchten und Bananen. Aus diesem Grund wird das zarte, cremige Fruchtfleisch der Avocado gerne zu allen Arten von Gemüsesalaten hinzugefügt.
Eine angenehme Geschmacksvielfalt wird durch die Kombination von Avocado mit Meeresfrüchten erreicht. Aus Fisch eignet sich am besten leicht gesalzener Lachs oder Lachs für diese Frucht. Avocado passt auch gut zu Garnelen, Tintenfischen und Muscheln.
Aufgrund ihrer zarten Konsistenz und ihres neutralen Geschmacks werden Avocados auch als Basis für die Zubereitung von verschiedenen dickflüssigen Saucen und Pasten verwendet. Er passt gut zu Senf, verschiedenen Paprikasorten, Zitronen- oder Limettensaft, Knoblauch, Pinienkernen und Kräutern. Saucen auf Avocadobasis werden oft mit Weichkäsesorten versetzt, die in Kombination mit dem zarten Fruchtfleisch dieser Frucht originelle und angenehme Geschmackskompositionen ergeben.
Avocado-, Hühnchen- und Gemüsesalat
Um diese einfache, aber nahrhafte Mahlzeit zuzubereiten, benötigen Sie:
- 1 Hähnchenfilet;
- 2 Salatblätter;
- 5 Kirschtomaten;
- 5 Oliven;
- ½ weiche Avocado;
- 2 EL. Esslöffel Olivenöl;
- 1 EL. ein Löffel Zitronensaft;
- Meersalz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, abkühlen und in Würfel schneiden. Saubere und trockene Salatblätter mit den Händen zupfen und auf einen Teller legen. Top mit Hähnchenfiletscheiben, halbierten Kirschtomaten und Oliven und Avocadomark, das du mit einem Teelöffel aus den Früchten extrahierst. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. Ohne Rühren servieren.
